Παρασκευή, 27 Αυγούστου 2010

Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΖΑΧΑΡΗΣ ΕΡΕΥΝΑ ΤΗ ΣΤΕΒΙΑ

ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΕΒΖ ΜΕ ΤΟΝ ΓΕΩΠΟΝΟ ΠΑΥΛΟ ΚΑΠΟΓΛΟΥ:

Η Στέβια , η οποία μόλις πρόσφατα έγινε γνωστή στην Ελλάδα, είναι σήμερα το πιο πολυσυζητημένο φυτό παγκοσμίως, γεγονός που οφείλεται στις θαυμαστές ιδιότητες του και κυρίως στο γεγονός, ότι περιέχει γλυκαντικές ουσίες ( ζάχαρη) χωρίς θερμίδες και γι’ αυτό προκαλεί αναταράξεις στην παγκόσμια αγορά Γλυκαντικών ουσιών και ζάχαρης.
Η Στέβια φέρνει Επανάσταση σε πολλούς τομείς:
1) Στη Γεωργία,
2) Στη Βιομηχανία γλυκαντικών και Ζάχαρης,
3) Στη Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών και τελικά
4) Στην υγιεινή Διατροφή μας.

Η Στεβιοζάχαρη είναι 300 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη, αλλά χωρίς καθόλου θερμίδες, οπότε αναμένεται να φέρει επανάσταση στη διατροφή μας, καθόσον θα είναι χρήσιμη για τον περιορισμό της παχυσαρκίας, του σακχαροδιαβήτη και άλλων επιπτώσεων στην ανθρώπινη υγεία, που οφείλονται στην υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης.
Οι μεγαλύτεροι καταναλωτές Στέβιας είναι οι βιομηχανίες Τροφίμων και Ποτών, που τη χρησιμοποιούν για την παραγωγή των λεγόμενων «Sugar free” ( χωρίς ζάχαρη) προϊόντων τους. Υπάρχει ήδη διεθνής τάση χρήσεως πλέον της Στέβιας, αντί άλλων χημικών γλυκαντικών ουσιών, όπως η Ασπαρτάμη κλπ.
Ήδη μεγάλοι διεθνείς κολοσσοί, όπως η PEPSI cola και η Coca-cola, η NESTLE, η LIPTON tea, η GARGIL και πολλές άλλες βιομηχανίες τροφίμων και ποτών κυκλοφορούν προϊόντα τους με γλυκαντική ουσία τη Στέβια.
Η διεθνής κατανάλωση της Στέβιας αυξάνει με εκρηκτικούς ρυθμούς με αποτέλεσμα η διεθνής επέκταση της καλλιέργειας της Στέβιας να μην προλαβαίνει να καλύψει τη διεθνή ζήτηση Στέβιας.

ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΕΒΖ ΜΕ ΤΟΝ ΓΕΩΠΟΝΟ ΠΑΥΛΟ ΚΑΠΟΓΛΟΥ

Η Ελληνική Βιομηχανία Ζάχαρης είναι η μεγαλύτερη ελληνική γεωργική Βιομηχανία και ο μοναδικός παραγωγός τευτλοζάχαρης στην Ελλάδα, όπου όμως η τευτλοκαλλιέργεια διέρχεται κρίση τα τελευταία χρόνια εξ αιτίας των ποσοστώσεων στην παραγωγή ζάχαρης και της μείωσης των επιδοτήσεων της τευτλοκαλλιέργειας, που έχει επιβάλλει η νέα ΚΑΠ της ΕΕ, ως αποτέλεσμα διεθνών συμφωνιών στα πλαίσια του Παγκόσμιου Οργανισμού Εμπορίου.
Ο Παύλος Καπόγλου ( Γεωπόνος- συγγραφέας του βιβλίου « ΣΤΕΒΙΑ: Γλυκιά, αλλά αθώα. Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ» και ένας από τους πρωτοπόρους στην καλλιέργεια της Στέβιας στην Ελλάδα ) με επιστολή του προς τον νέο Διοικητή της ΑΤΕ κ. Πανταλάκη Θεόδωρο και προς τον Πρόεδρο και το Δ/Σ της ΕΒΖ κ. Γερούκη Χρυσόστομο, τους ενημέρωσε για τη δυναμική εμφάνιση της Στέβιας στη διεθνή αγορά γλυκαντικών και για τον παγκόσμιο εμπορικό πόλεμο που διεξάγεται αθόρυβα, αλλά αμείλικτα, σχετικά με την καλλιέργεια και μεταποίηση της Στέβιας για την παραγωγή ζάχαρης χωρίς θερμίδες, αλλά και για την αλματώδη αύξηση της κατανάλωσης της και της χρήσης της από τη Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών για την παραγωγή Τροφίμων και Ποτών με τη χρήση της νέας επαναστατικής γλυκαντικής ουσίας της Στέβιας, αντί ζάχαρης και Ασπαρτάμης.
Η ενημέρωση- εισήγηση του Παύλου Καπόγλου έγινε ευμενώς δεκτή από την Ηγεσία της ΑΤΕ και από τον Πρόεδρο καΙ το Δ/Σ της ΕΒΖ.
Η ΕΒΖ θέλοντας να μη μείνει ουραγός των διεθνών εξελίξεων στο χώρο των νέων φυσικών γλυκαντικών ουσιών αποφάσισε να ασχοληθεί δοκιμαστικά με την καλλιέργεια και με την μεταποίηση της ΣΤΕΒΙΑΣ για την παραγωγή Στεβιοζάχαρης.
Σε ειδική Συνεδρίαση του Δ/Σ της ΕΒΖ έγινε επίσης ομόφωνα δεκτή η Πρόταση του Γεωπόνου Καπόγλου για την εγκατάσταση δοκιμαστικής καλλιέργειας Στέβιας σε αγρό της ΕΒΖ και ανατέθηκε στον Καπόγλου Παύλο η εγκατάσταση μιας δοκιμαστικής καλλιέργειας της Στέβιας στην περιοχή ευθύνης του Εργοστασίου Ζάχαρης του Πλατέως με την επιστημονική καθοδήγηση και επίβλεψη του.
Η μεταφύτευση των σποροφύτων της Στέβιας έγινε με καθυστέρηση και ήδη η καλλιέργεια της Στέβιας εξελίσσεται κανονικά.
Θα ακολουθήσει η δοκιμαστική συγκομιδή της Στέβιας και στη συνέχεια η δοκιμαστική επεξεργασία της για την παραγωγή Στεβιοζάχαρης.
Περισσότερη ενημέρωση για την καλλιέργεια και τις χρήσεις της Στέβιας θα βρείτε στο βιβλίο «ΣΤΕΒΙΑ. Γλυκιά, αλλά αθώα- Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ»
Για πληροφορίες & παραγγελίες του βιβλίου μπορείτε να απευθυνθείτε στον Συγγραφέα του βιβλίου Καπόγλου Παύλο-Γεωπόνο ΑΠΘ
στο τηλέφωνο: 6944 932 985
και στο email : pkapoglu@otenet.gr

Επίσης ενημέρωση, ειδήσεις & εξελίξεις για τη Στέβια θα βρείτε και στις ιστοσελίδες:
www.στεβια.gr
http://stevia-gr.blogspot.com
http://stevia-kapogloupm.blogspot.com

Πέμπτη, 26 Αυγούστου 2010

ΣΤΕΒΙΑ: ΗΜΕΡΙΔΕΣ ΣΤΕΒΙΑΣ ΣΤΑ ΓΙΑΝΝΙΤΣΑ

ΗΜΕΡΙΔΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΣΤΕΒΙΑ ΘΑ ΔΙΕΞΑΧΘΟΥΝ ΣΤΑ ΓΙΑΝΝΙΤΣΑ
Με θέματα:
1. «Η καλλιέργεια και η μεταποίηση της Στέβιας»
2. «Η συμβολή της Στέβιας στην Αγροτική & Βιομηχανική Ανάπτυξη της Ελλάδας»

Η ΣΤΕΒΙΑ , η οποία μόλις πρόσφατα έγινε γνωστή στην Ελλάδα, είναι σήμερα το πιο πολυσυζητημένο φυτό παγκοσμίως, γεγονός που οφείλεται στις θαυμαστές ιδιότητες του και κυρίως στο γεγονός, ότι περιέχει γλυκαντικές ουσίες ( ζάχαρη) χωρίς θερμίδες και γι’ αυτό προκαλεί αναταράξεις στην παγκόσμια αγορά Γλυκαντικών ουσιών και ζάχαρης.

Η ΣΤΕΒΙΑ φέρνει Επανάσταση σε πολλούς τομείς:
1) Στη Γεωργία,
2) Στη Βιομηχανία γλυκαντικών και Ζάχαρης,
3) Στη Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών και τελικά
4) Στην υγιεινή Διατροφή μας.

Ο Γεωπόνος ΚΑΠΟΓΛΟΥ ΠΑΥΛΟΣ , που είναι από τους 2-3 πρώτους Έλληνες Γεωπόνους, που έχει ασχοληθεί επιστημονικά με τη Στέβια και είναι ο συγγραφέας του πρώτου στην Ελλάδα βιβλίου για την επιχειρηματική καλλιέργεια της Στέβιας με τίτλο «ΣΤΕΒΙΑ. Γλυκιά, αλλά αθώα- Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ», προσκλήθηκε από τον Πρόεδρο της ΕΑΣ Γιαννιτσών κ. Τσάτσο Κυριάκο για να ενημερώσει το Δ/Σ της ΕΑΣ για τις προοπτικές καλλιέργειας της Στέβιας στην Ελλάδα και κυρίως σε καπνοπαραγωγικές περιοχές, όπως τα Γιαννιτσά.
Το Δ/Σ της ΕΑΣ Γιαννιτσών σε ειδική συνεδρίαση του Δ/Σ και μετά από τη σχετική ενημέρωση από το Γεωπόνο Παύλο Καπόγλου, έκανε ομόφωνα δεκτή την Πρόταση του και του ανέθεσε με Σύμβαση τη διεξαγωγή δυο ενημερωτικών Ημερίδων Στέβιας στα Γιαννιτσά με στόχο να ενημερωθεί και να προετοιμασθεί ο Γεωπονικός και Αγροτικός κόσμος της περιοχής για την επικείμενη έναρξη της καλλιέργειας της Στέβιας από το 2011 και στην Ελλάδα.
Κεντρικός ομιλητής στις δυο Ημερίδες Στέβιας θα είναι ο Γεωπόνος ΑΠΘ Καπόγλου Παύλο, που θα πλαισιωθεί από δυο άλλους ομιλητές καθηγητές της Γεωπονικής Σχολής του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης ή άλλους ειδικούς στην καλλιέργεια της Στέβιας Γεωπόνους.
Αναλυτικό πρόγραμμα των Ημερίδων για τη Στέβια θα ανακοινωθεί στο Διαδίκτυο, θα διανεμηθεί σε διάφορα σημεία και χωριά της επαρχίας Γιαννιτσών και επί πλέον σχετικές Αφίσες θα αναρτηθούν στα γραφεία της ΕΑΣ Γιαννιτσών και σε άλλα σημεία στην πόλη και στα χωρία της επαρχίας Γιαννιτσών.
Οι δύο Ημερίδες της Στέβιας στα Γιαννιτσά θα πραγματοποιηθούν στη διάρκεια του Σεπτεμβρίου και του Οκτωβρίου του 2010 σε ημερομηνίες που θα καθορισθούν από την ΕΑΣ Γιαννιτσών και οι οποίες θα ανακοινωθούν μέσω του τοπικού τύπου, αλλά θα αναρτηθούν και στο Διαδίκτυο σε ιστοσελίδα της ΕΑΣ Γιαννιτσών καθώς και σε ιστοσελίδες του Γεωπόνου Παύλου Καπόγλου.
Επίσης για να ενημερωθείτε για τις ημερομηνίες διεξαγωγής των Ημερίδων Στέβιας μπορείτε να απευθύνεστε είτε στην ΕΑΣ Γιαννιτσών στα τηλέφωνα 23820 28137 & 22203,
είτε στον Γεωπόνο - επιστημονικό υπεύθυνο του έργου Καπόγλου Παύλο στο
Τηλέφωνο: 6944932985 και στο
email : pkapoglu@otenet.gr

Περισσότερη ενημέρωση για την καλλιέργεια και τις χρήσεις της Στέβιας θα βρείτε στο βιβλίο «ΣΤΕΒΙΑ. Γλυκιά, αλλά αθώα- Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ»
Για πληροφορίες & παραγγελίες του βιβλίου μπορείτε να απευθυνθείτε στον Συγγραφέα του βιβλίου Καπόγλου Παύλο-Γεωπόνο ΑΠΘ.
Επίσης ενημέρωση, ειδήσεις & εξελίξεις για τη Στέβια θα βρείτε και στις ιστοσελίδες:
www.στεβια.gr
http://stevia-gr.blogspot.com
http://stevia-kapogloupm.blogspot.com

Η ΕΑΣ ΓΙΑΝΝΙΤΣΩΝ ΑΝΑΚΑΛΥΠΤΕΙ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ

ΣΤΕΒΙΑ:ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΕΑΣ ΓΙΑΝΝΙΤΣΩΝ-Π.ΚΑΠΟΓΛΟΥ:
Η ΕΑΣ ΓΙΑΝΝΙΤΣΩΝ είναι από τις πλέον επιτυχημένες ΕΑΣ της Ελλάδας και πάντα πρωτοπόρος στην αναδιάρθρωση και δοκιμή νέων καλλιεργειών, αλλά και στην εφαρμογή νέων μεθόδων στην Γεωργία.

Το φυτό ΣΤΕΒΙΑ , που μόλις πρόσφατα έγινε γνωστό στην Ελλάδα, είναι σήμερα το πιο πολυσυζητημένο φυτό παγκοσμίως, γεγονός που οφείλεται στις θαυμαστές ιδιότητες του και κυρίως στο γεγονός, ότι περιέχει γλυκαντικές ουσίες ( ζάχαρη) χωρίς θερμίδες και γι’ αυτό προκαλεί αναταράξεις στην παγκόσμια αγορά Γλυκαντικών ουσιών και ζάχαρης.
Η Στέβια φέρνει Επανάσταση σε πολλούς τομείς:
1) Στη Γεωργία,
2) Στη Βιομηχανία γλυκαντικών και Ζάχαρης,
3) Στη Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών και
4) Στην υγιεινή Διατροφή μας.

Ο Γεωπόνος ΚΑΠΟΓΛΟΥ ΠΑΥΛΟΣ είναι από τους 2-3 πρωτοπόρους Έλληνες Γεωπόνους στη Στέβια. Έχει ασχοληθεί επιστημονικά με τη Στέβια και είναι ο συγγραφέας του πρώτου στην Ελλάδα βιβλίου για την επιχειρηματική καλλιέργεια της Στέβιας με τίτλο «ΣΤΕΒΙΑ. Γλυκιά, αλλά αθώα- Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ».
Ο Γεωπόνος Παύλος Καπόγλου προσκλήθηκε από τον πρόεδρο της ΕΑΣ Γιαννιτσών κ. Τσάτσο Κυριάκο για να ενημερώσει το Δ/Σ της ΕΑΣ για τις προοπτικές καλλιέργειας της Στέβιας στην Ελλάδα και κυρίως σε καπνοπαραγωγικές περιοχές, όπως τα Γιαννιτσά.
Το Δ/Σ της ΕΑΣ Γιαννιτσών σε ειδική συνεδρίαση του Δ/Σ και μετά από τη σχετική ενημέρωση από το Γεωπόνο Παύλο Καπόγλου, έκανε ομόφωνα δεκτή την Πρόταση του για τη διεξαγωγή ενημερωτικών Ημερίδων Στέβιας, καθώς και για τη δοκιμαστική καλλιέργεια της Στέβιας στην περιοχή της επαρχίας Γιαννιτσών με στόχο να ενημερωθεί και να προετοιμασθεί ο Γεωπονικός και Αγροτικός κόσμος της περιοχής για την επικείμενη έναρξη της καλλιέργειας της Στέβιας από το 2011 και στην Ελλάδα.
Η ΕΑΣ Γιαννιτσών ανέθεσε στον Γεωπόνο Παύλο Καπόγλου αυτό το επιστημονικό έργο, αφενός τη διεξαγωγή δυο ενημερωτικών Ημερίδων Στέβιας και αφετέρου την εγκατάσταση δοκιμαστικής καλλιέργειας Στέβιας σε 2 επιδεικτικούς αγρούς στην περιοχή ευθύνης της ΕΑΣ Γιαννιτσών με την επιστημονική καθοδήγηση και επίβλεψη του Παύλου Καπόγλου.
ΕΠΙΔΕΙΚΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΣΤΕΒΙΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΑΣ ΓΙΑΝΝΙΤΣΩΝ:
Η εγκατάσταση των δυο δοκιμαστικών- επιδεικτικών αγρών καλλιέργειας της Στέβιας έχει γίνει. Ο ένας επιδεικτικός αγρός Στέβιας βρίσκεται στην περιοχή της Κρύας Βρύσης ( παραδοσιακή καπνοπαραγωγική περιοχή κυρίως καπνών Μπέρλευ ) και η άλλη επιδεικτική καλλιέργεια Στέβιας βρίσκεται κοντά στα Γιαννιτσά.
Τα σπορόφυτα της Στέβιας για τις 2 δοκιμαστικές καλλιέργειας τα προμήθευσε ο Γεωπόνος Παύλος Καπόγλου από σπόρο 2 ποικιλιών Στέβιας, που εισήχθησαν κατ’ ευθεία από την Παραγουάη, πατρίδα της Στέβιας.
Στη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου θα πραγματοποιηθούν ενημερωτικές επισκέψεις Γεωπόνων και Αγροτών από την περιοχή Γιαννιτσών στους 2 δοκιμαστικούς αγρούς Στέβιας, σε ημερομηνίες, που θα ανακοινώνονται μέσω του τοπικού τύπου.
Στον επιδεικτικό αγρό Στέβιας θα γίνεται επιτόπια παρακολούθηση της καλλιέργειας της Στέβιας. Ο Γεωπόνος Καπόγλου Παύλος θα επεξηγεί στους παρευρισκόμενους τις ιδιαιτερότητες του φυτού και τις απαιτήσεις της Στέβιας σε κλίμα, έδαφος, νερό, Ζιζανιοκτονία, λιπάνσεις και φυτοπροστασία της Στέβιας.
Ακόμη θα ενημερώνει τους παρευρισκόμενους επί τόπου στον αγρό για το είδος και τον τρόπο εκτέλεσης των αναγκαίων καλλιεργητικών εργασιών, που χρειάζεται η Στέβια για να επιτύχουμε υψηλές στρεμματικές αποδόσεις καθώς και ποιοτικό προϊόν φύλλων Στέβιας.

ΗΜΕΡΙΔΕΣ ΣΤΕΒΙΑΣ ΣΤΑ ΓΙΑΝΝΙΤΣΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΑΣ ΓΙΑΝΝΙΤΣΩΝ:
Ημερίδες Στέβιας θα διεξαχθούν στα Γιαννιτσά με διοργανώτρια την ΕΑΣ ΓΙΑΝΝΙΤΣΩΝ:
Στις Ημερίδες Στέβιας στα Γιαννιτσά κεντρικός ομιλητής θα είναι ο Γεωπόνος Καπόγλου Παύλος, ο οποίος θα πλαισιωθεί από δυο άλλους ομιλητές καθηγητές της Γεωπονικής Σχολής του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης ή άλλους ειδικούς στην καλλιέργεια της Στέβιας Γεωπόνους.
Οι δύο Ημερίδες της Στέβιας στα Γιαννιτσά θα πραγματοποιηθούν στη διάρκεια του Σεπτεμβρίου και του Οκτωβρίου του 2010 σε ημερομηνίες που θα καθορισθούν από την ΕΑΣ Γιαννιτσών και οι οποίες θα ανακοινωθούν μέσω του τοπικού τύπου, αλλά θα αναρτηθούν και στο Διαδίκτυο σε ιστοσελίδα της ΕΑΣ Γιαννιτσών καθώς και σε ιστοσελίδες του Γεωπόνου Παύλου Καπόγλου.
Περισσότερη ενημέρωση για την καλλιέργεια και τις χρήσεις της Στέβιας θα βρείτε στο βιβλίο «ΣΤΕΒΙΑ. Γλυκιά, αλλά αθώα- Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ» και στις ιστοσελίδες:
www.στεβια.gr
http://stevia-gr.blogspot.com
http://stevia-kapogloupm.blogspot.com

Για περισσότερες πληροφορίες για την αγορά του βιβλίου μπορείτε να απευθυνθείτε στον Συγγραφέα του βιβλίου Καπόγλου Παύλο-Γεωπόνο ΑΠΘ.
Επίσης για να ενημερωθείτε για τις ημερομηνίες διεξαγωγής των Ημερίδων Στέβιας και για να δηλώσετε τη συμμετοχή σας στις ενημερωτικές επισκέψεις στις επιδεικτικές καλλιέργειες της Στέβιας μπορείτε να απευθύνεστε:
Είτε στην ΕΑΣ Γιαννιτσών στα τηλέφωνα 23820-28137 & 22613
Είτε επιστημονικό υπεύθυνο του έργου Καπόγλου Παύλο-Γεωπόνο
Στο Τηλέφωνο: 6944932985 και στο
email : pkapoglu@otenet.gr

Τρίτη, 8 Ιουνίου 2010

ΗΜΕΡΙΔΑ ΣΤΕΒΙΑΣ-ΒΕΡΟΙΑ-2/6/2010



Άποψη της αίθουσας της Στέγης Γραμμάτων και Τεχνών κατά την  Ημερίδα Στέβιας στη Βέροια

ΕΙΣΗΓΗΣΗ ΠΑΥΛΟΥ ΚΑΠΟΓΛΟΥ ΣΤΗΝ ΗΜΕΡΙΔΑ ΣΤΕΒΙΑΣ-ΒΕΡΟΙΑΣ 2/6/2010

ΕΙΣΗΓΗΣΗ ΠΑΥΛΟΥ ΚΑΠΟΓΛΟΥ-ΓΕΩΠΟΝΟΥ ΑΠΘ :


« Η Καλλιέργεια και η Μεταποίηση της Στέβιας- Η Σημασία της και η δυνατότητα Συμβολής της στην Αγροτική και Βιομηχανική Ανάπτυξη»
Η Στέβια είναι ένα θαυματουργό φυτό, που θα φέρει επανάσταση σε πολλούς τομείς, στη διατροφή μας, στην αγροτική ανάπτυξη και στη βιομηχανική ανάπτυξη, τόνισε στη αρχή της ομιλίας του ο κ. Παύλος Καπόγλου, που έχει ασχοληθεί ιδιαίτερα με την καλλιέργεια της Στέβιας και έχει εκδώσει το βιβλίο «Στέβια-Γλυκιά αλλά αθώα-Μια νέα πολλά υποσχόμενη καλλιέργεια-Η επιχειρηματική καλλιέργεια της Στέβιας».
Ο εισηγητής αναφέρθηκε στην καλλιέργεια και μεταποίηση της Στέβιας, στην αναγκαιότητα οργάνωσης της καλλιέργειας και της μεταποίησης στη χώρα μας και στην δυνατότητα συμβολής της Στέβιας στην αγροτική και βιομηχανική ανάπτυξη και στην εθνική οικονομία της Ελλάδας.
Ειδικότερα αναφέρθηκε σε όλες τις φάσεις της καλλιέργειας της Στέβιας:
Συγκεκριμένα στην παραγωγή σποροφύτων Στέβιας, στη Μεταφύτευση της Στέβιας, στη Λίπανση της, στη Ζιζανιοκτονία της και στην Άρδευση της καθώς και στις Ασθένειες και τους εχθρούς της Στέβιας.
Είπε ότι το φυτό προσβάλλεται σπάνια από ασθένειες και έντομα και μπορεί να καλλιεργηθεί και βιολογικά παράγοντας βιολογικά προϊόντα.
Στη συνέχεια αναφέρθηκε στη συγκομιδή και ξήρανση των φύλλων της Στέβιας, τα οποία μετά τη διαλογή, συσκευασία και αποθήκευσή τους οδηγούνται σε εργοστάσια παραγωγής στεβιοζάχαρης.
Προς το παρόν δεν υπάρχουν εργοστάσια στην Ευρώπη και στην Ελλάδα, αλλά μία τέτοια επένδυση θεωρείται σήμερα πολύ κερδοφόρα.

Η ΣΤΕΒΙΑ ΕΙΝΑΙ ΚΕΡΔΟΦΟΡΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ:
Ο κ. Καπόγλου παρουσίασε οικονομικά στοιχεία για την καλλιέργεια της Στέβιας, συμπεραίνοντας ότι έχει υψηλή κερδοφορία..
Το Ακαθάριστο Γεωργικό Εισόδημα της Στέβιας κυμαίνεται από 750- 1.000 ευρώ/ στρέμμα.
Το κόστος παραγωγής κατά στρέμμα είναι 500 ευρώ, αλλά υπάρχουν περιθώρια μείωσης του κόστους παραγωγής σποροφύτων και επομένως και του συνολικού κόστους παραγωγής της.
Η στρεμματική απόδοση είναι 200-400 κιλά ξερά φύλλα/ στρέμμα και το καθαρό κέρδος υπολογίζεται σε 263-512 ευρώ ανά στρέμμα, ανάλογα με την στρεμματική απόδοση της.
Η μεταποίηση της Στέβιας για παραγωγή Στεβιοζάχαρης:Ακολούθως ο εισηγητής περιέγραψε την τεχνολογία μεταποίησης της Στέβιας που είναι σχεδόν ίδια με αυτή της μεταποίησης των ζαχαρότευτλων για παραγωγή τευτλοζάχαρης.
Από ένα στρέμμα Στέβιας μπορεί να παραχθεί ποσότητα 40-50 κιλά Στεβιοζάχαρης, η οποία όμως έχει γλυκαντική ισοδυναμία με περίπου 15.000 κιλά τευτλοζάχαρης ( 50 χ300= 15.000 κιλά). Επίσης η αξία αυτών των 40-50 κιλών Στεβιοζάχαρης ανέρχεται ( σε τιμές εργοστασίου) σε περίπου 2.000 ευρώ ( 50χ40=2.000 Ε) ανά στρέμμα, σε αντίθεση με την αξία της τευτλοζάχαρης, που ανέρχεται σε περίπου 350 ευρώ ( 700 κιλά χ 0,5= 350 Ε ) ανά στρέμμα.
Σημειωτέον ακόμη, ότι σε χονδρικές τιμές η αξία της παραγόμενης Στεβιοζάχαρης ανά στρέμμα είναι περισσότερο πολλαπλάσια από την αντίστοιχη αξία της παραγόμενης από ένα στρέμμα τευτλοζάχαρης.
Η Εμπορική σημασία της Στέβιας και η συμβολή της στην αγροτική & βιομηχανική ανάπτυξη:
Στη συνέχεια ο κ. Π. Καπόγλου τόνισε την μεγάλη εμπορική σημασία της Στέβιας, που είχε επισημανθεί ήδη από το 1887, αλλά οικονομικά συμφέροντα έβαζαν πολλά εμπόδια στη χρήση της και συνακόλουθα στην επέκταση της καλλιέργειας της.
Επί τέλους όμως οι μεγάλες ανάγκες των ανθρώπων για Υγιεινή Διατροφή, αλλά και οι πιέσεις των οργανωμένων Κοινωνιών υπερνίκησαν τα μεγάλα οικονομικά συμφέροντα και ανάγκασαν ακόμη και επιχειρηματικούς κολοσσούς να υιοθετήσουν τη Στέβια και τη χρήση της για την παραγωγή υγιεινών Τροφίμων και Ποτών.
«Τώρα ήρθε η ώρα του θριάμβου της Στέβιας», τόνισε χαρακτηριστικά ο κ. Καπόγλου ενημερώνοντας, ότι σήμερα η προσφορά των προϊόντων της Στέβιας δεν προλαβαίνει να καλύψει την ραγδαία αυξανόμενη ζήτηση της, η οποία οφείλεται στα πλεονεκτήματά της έναντι όλων των άλλων γλυκαντικών ουσιών, αλλά και έναντι της ζάχαρης.
Η στέβια αναμένεται να εκτοπίσει στο άμεσο μέλλον όλες τις άλλες γλυκαντικές ουσίες, αλλά και να αποσπάσει σημαντικά μερίδια αγοράς ( γύρω στο 30% της κατανάλωσης ζάχαρης) και από την ίδια τη ζάχαρη.
Επομένως στο άμεσο μέλλον αναμένεται μεγάλη επέκταση της καλλιέργειας της Στέβιας, τόνισε με έμφαση.
Ο ομιλητής επεσήμανε ότι οι προοπτικές επέκτασης της καλλιέργειας της Στέβιας στην Ευρώπη και στην Ελλάδα είναι πολύ μεγάλες, τονίζοντας ότι η καλλιέργεια του φυτού μπορεί να συμβάλλει σημαντικά στην αγροτική και βιομηχανική ανάπτυξη και στο ΑΕΠ της Ελλάδας.
Η συγκεκριμένη καλλιέργεια έχει εξαγωγικό προσανατολισμό, όπως τα Καπνά και μπορεί να φέρει συνάλλαγμα και νέα εισοδήματα στην αγροτική και Εθνική Οικονομία και να συμβάλλει στην έξοδο από τη σημερινή οικονομική κρίση.Γενικά απέδειξε με πίνακες και επίσημα στατιστικά στοιχεία του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, ότι η Στέβια μπορεί να προσφέρει πολύ περισσότερα εισοδήματα, αλλά και υψηλότερα κέρδη στους αγρότες από άλλες σημαντικές παραδοσιακές καλλιέργειες, όπως το ΡΟΔΑΚΙΝΟ, το ΒΑΜΒΑΚΙ τα ΤΕΥΤΛΑ κ.ά.Η ημερίδα ολοκληρώθηκε με ερωτήσεις και τοποθετήσεις.


ΕΠΙΔΕΙΚΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΣΤΕΒΙΑΣ ΣΤΗΝ ΗΜΑΘΙΑ
Στην αρχή και στο τέλος της εισήγησης του ο Π. Καπόγλου επεσήμανε, ότι η σημερινή Ημερίδα για τη Στέβια είναι το πρώτο βήμα, αλλά η δράση για να επιτύχει στο σκοπό της θα πρέπει να συνδυασθεί σε επόμενη φάση με την εγκατάσταση στην Ημαθία μιας επιδεικτική καλλιέργεια Στέβιας, στη διάρκεια της οποίας οι ενδιαφερόμενοι αγρότες και μελλοντικοί Στεβιοκαλλιεργητές θα μπορούν να διδαχθούν τα μυστικά της συγκεκριμένης καλλιέργειας.
Δηλαδή η Ημερίδα Στέβιας και η Επιδεικτική καλλιέργεια της Στέβιας είναι δυο δράσεις αλληλένδετες μεταξύ τους με κοινό στόχο την σωστή εκμάθηση της καλλιέργειας της Στέβιας από πολλούς Αγρότες, ώστε κατά την έναρξη της καλλιέργειας το 2011 να αποφύγουμε λάθη και αποτυχίες στο ξεκίνημα της.
Ήδη, κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, εκφράστηκε ενδιαφέρον από αρκετούς αγρότες της περιοχής μας να την παρακολουθήσουν. Όσοι επιθυμούν να την παρακολουθήσουν επίσης μπορούν να δηλώσουν συμμετοχή απευθυνόμενοι
στο τηλέφωνο 6944932985.
και στο email: pkapoglu@otenet.gr

ΕΙΣΗΓΗΣΗ ΚΑΘΗΓΗΤΗ Κ. ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ ΣΤΗΝ ΗΜΕΡΙΔΑ ΣΤΕΒΙΑΣ-ΒΕΡΟΙΑΣ 2/6/2010

ΕΙΣΗΓΗΣΗ ΤΟΥ ΚΑΘΗΓΗΤΗ ΓΕΩΠΟΝΙΚΗΣ ΚΩΝ. ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ:


«Το φυτό Στέβια-οι κλιματικές και εδαφικές απαιτήσεις του»
. «Η Στέβια είναι μια καλλιέργεια με την οποία θα καινοτομήσει ο νομός σας», είπε ο πρώτος εισηγητής κ. Κ. Παπανικολάου, ενημερώνοντας ότι η Στέβια έχει αρχίσει να καλλιεργείται πειραματικά και σε άλλες περιοχές της χώρας μας. Όπως είπε, οι πρώτες ενδείξεις δείχνουν ότι το φυτό αυτό μπορεί να ευδοκιμήσει, να καλλιεργηθεί και να διαδοθεί στην Ελλάδα.
Στη χώρα μας στη Βόρεια Ελλάδα θα καλλιεργηθεί κυρίως ως μονοετές φυτό, αλλά υπάρχει η δυνατότητα επιβίωσης του τους ήπιους Χειμώνες( λόγω του Μεσογειακού κλίματος), οπότε θα είναι και πολυετές φυτό. Αντίθετα στη Νότια Ελλάδα ( νοτιότερα από την Αθήνα με γεωγραφικό πλάτος μικρότερο των 38 Βόρειο) θα καλλιεργηθεί με βεβαιότητα ως πολυετές φυτό, όπως στην πατρίδα του την Παραγουάη, καθώς επιβιώνει σίγουρα και το χειμώνα.
Στη συνέχεια έκανε μια σύντομη σύγκριση του κλίματος της Ελλάδας και της Παραγουάης, από την οποία σύγκριση διαπιστώνεται, ότι ως προς τις απαιτήσεις σε θερμότητα το εύκρατο και ξηροθερμικό κλίμα της Ελλάδας καλύπτει τις ανάγκες της Στέβιας σε θερμοκρασία και φωτισμό και ευνοεί την καλλιέργεια της και μάλιστα στο ξηροθερμικό κλίμα της Ελλάδα δεν θα έχουμε προσβολές της Στέβιας από μυκητολογικές ασθένειες.
Αντίθετα όμως ούτε το ετήσιο ύψος βροχής, αλλά ούτε οι βροχές στη διάρκεια της καλλιέργειας ( Μάιο με Σεπτέμβριο) καλύπτουν τις απαιτήσεις της Στέβιας σε νερό, οπότε αναγκαστικά η Στέβια θα είναι στην Ελλάδα αρδευόμενη και ανοιξιάτικη καλλιέργεια από Μάιο έως Σεπτέμβριο.
Όσον αφορά τις απαιτήσεις της Στέβιας σε σύσταση εδάφους και σε θρεπτικά στοιχεία είναι μικρές και η Στέβια είναι ανθεκτικό φυτό. Ακόμη επεσήμανε, ότι η Στέβια ευνοείται και αποδίδει καλύτερα σε όξινα μέχρι και ουδέτερα εδάφη με PH από 4,5 έως 7,5 βαθμούς, αλλά έχει δώσει καλές αποδόσεις και σε εδάφη μέχρι και PH 8. Όμως δεν αντέχει σε πολύ αλκαλικά εδάφη πάνω από 8 PH και σε αλατούχα εδάφη.
Η Χημική σύσταση της Στέβιας, οι ευεργετικές ιδιότητες της και οι χρήσεις της στην ιατρική και στη διατροφή μας.
Τα φύλλα του φυτού περιέχουν πολλά ανόργανα στοιχεία (κάλιο, άζωτο φωσφόρο και ωφέλιμα ιχνοστοιχεία όπως ο σίδηρος, το σελήνιο κ.ά.) και οργανικές ουσίες (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, γλυκοζίδια, αντιοξειδωτικές ουσίας, βιταμίνες, ω-3 λιπαρά οξέα κ.ά.) και γι’ αυτό είναι ωφέλιμο στη Διατροφή του ανθρώπου, αλλά και των ζώων, των πουλερικών και των μελισσών.
Η χρήση της Στέβιας προλαμβάνει τις βλάβες στην Υγεία μας, που προκαλεί η υπερκατανάλωση ζάχαρης ( όπως ο διαβήτης και η παχυσαρκία), αλλά επί πλέον προσφέρει και πολλές άλλες ωφέλειες στην ανθρώπινη υγεία, όπως η αντιγηραντική δράση της, η προστασία από ιούς, η πρόληψη της φθοράς των δοντιών κλπ
Οι γλυκαντικές ύλες που περιέχει (Στεβιοσίδη και Ρεμπαουντιοσίδη-Α) είναι 150-450 φορές πιο γλυκές από τη ζάχαρη χωρίς να μας προσδίδουν θερμίδες.
Στην Ιαπωνία, όπου η στέβια καλλιεργείται εδώ και 60 χρόνια ( από το 1950), την θεωρούν θαυματουργό φυτό, όπως και στην Παραγουάη και τη Λατινική Αμερική, όπου χρησιμοποιείται από χιλιάδες χρόνια, τόνισε.
Ο εισηγητής έκλεισε λέγοντας, ότι το βιβλίο του Παύλου Καπόγλου για τη Στέβια, είναι καλογραμμένο και είναι ένα «Ευαγγέλιο» για κάθε Γεωπόνο και Αγρότη, που θα θελήσει να καλλιεργήσει τη Στέβια.
Τέλος ευχήθηκε η Ημαθία να επιδείξει δυναμική στη διάδοση της καλλιέργειας της Στέβιας και να ιδρυθεί σύντομα στο νομό και ένα εργοστάσιο παραγωγής στεβιοζάχαρης.

ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟΙ ΣΤΗΝ ΗΜΕΡΙΔΑ ΣΤΕΒΙΑΣ-ΒΕΡΟΙΑΣ 2/6/10

ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΝΟΜΑΡΧΗ ΗΜΑΘΙΑΣ
Εκ μέρους του Νομάρχη, χαιρέτισε την ημερίδα ο Αντινομάρχης Αγροτικού Τομέα κ. Στάθης Γεωργιάδης, τονίζοντας την ανάγκη στροφής της Ημαθίας σε νέες δυναμικές καλλιέργειες, σε μια προσπάθεια αξιοποίησης των δυνατοτήτων της περιοχής μας και σημειώνοντας ότι η καλλιέργεια της Στέβιας προσφέρει μια σημαντική ευκαιρία αγροτικής και βιομηχανικής ανάπτυξης της Ημαθίας και όλης της Ελλάδας.
Επίσης επεσήμανε, ότι η Ν.Α. Ημαθίας στηρίζει κάθε νέα πρόταση και προοπτική που στοχεύει στην ανάπτυξη της αγροτικής παραγωγής στο νομό μας και εκ μέρους του Νομάρχη κήρυξε την έναρξη της ημερίδας.
ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΠΡΟΕΔΡΟΥ ΤΟΥ ΕΒΕΗ:
Ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ημαθίας κ. Νίκος Ουσουλτζόγλου χαιρέτισε την αξιόλογη αυτή πρωτοβουλία, μιλώντας για μια καινοτόμο καλλιέργεια η οποία μπορεί να προσφέρει πολλά, αντικαθιστώντας στην Ελλάδα την καλλιέργεια του καπνού και άλλων παραδοσιακών καλλιεργειών , που παρουσιάζουν προβλήματα απορρόφησης τους.
ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΠΡΟΕΔΡΟΥ ΤΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΓΕΩΠΟΝΩΝ ΗΜΑΘΙΑΣ:


Στη συνέχεια η πρόεδρος του Συλλόγου Γεωπόνων Ημαθίας κ. Καλλιόπη. Παπαοικονόμου τόνισε ότι το φυτό στέβια προκαλεί ανατροπές στην αγορά των γλυκαντικών και της ζάχαρης, όπου έχουν εισέλθει δυναμικά και επιχειρηματικοί κολοσσοί (όπως η Coca-Cola, η PEPSI cola, η NESTLE) και απασχολεί σήμερα τον ιατρικό, τον επιχειρηματικό και τον γεωπονικό κόσμο. Παρουσίασε, μάλιστα, οικονομικά στοιχεία που αποδεικνύουν ότι η καλλιέργεια της Στέβιας είναι προσοδοφόρος και μπορεί να προσφέρει περισσότερα στην αγροτική οικονομία της Ημαθίας και της Ελλάδας.
ΠΑΡΟΝΤΕΣ ΣΤΗΝ ΗΜΕΡΙΔΑ
Την ημερίδα παρακολούθησαν οι Δήμαρχοι Βέροιας κα. Χαρούλα Ουσουλτζόγλου και Πλατέως κ. Φώτης Δημητριάδης, η Αντινομάρχης κ. Ολυμπία Ιακωβίδου, Νομαρχιακοί και Δημοτικοί Σύμβουλοι, ο Διευθυντής του εργοστασίου Ζάχαρης στο Πλατύ, εκπρόσωπος μεγάλης εταιρίας τροφίμων, που ήλθε για την Ημερίδα από την Αθήνα, πολλοί Γεωπόνοι και πολλοί Αγρότες από την Ημαθία, αλλά και από γειτονικούς Νομούς.

ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΠΡΑΚΤΙΚΩΝ ΗΜΕΡΙΔΑΣ ΣΤΕΒΙΑΣ ΣΤΗ ΒΕΡΟΙΑ- 2/6/2010

ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΠΡΑΚΤΙΚΩΝ ΤΗΣ ΗΜΕΡΙΔΑ ΣΤΕΒΙΑΣ ΣΤΗ ΒΕΡΟΙΑ 2/6/2010

Ημερίδα με θέμα: «ΣΤΕΒΙΑ: Καλλιέργεια και Μεταποίηση- Η Συμβολή της στην αγροτική ανάπτυξη» πραγματοποιήθηκε με επιτυχία την Τετάρτη 2/6/2010 στην Αντωνιάδειο Στέγη Γραμμάτων και Τεχνών στη Βέροια, με διοργανώτρια την Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση και με τη συμμετοχή του Συλλόγου Γεωπόνων Ημαθίας, του ΕΒ Επιμελητηρίου Ημαθίας και της ΕΑΣ Βέροιας.
Στο Προεδρείο της Ημερίδας και Συντονίστρια της Ημερίδας ήταν κ. Σοφία Λένου, διευθύντρια της Διεύθυνσης Πολιτισμού της Ν.Α Ημαθίας, η οποία και παρουσίασε τους εισηγητές της Ημερίδας. Εισηγητές στην Ημερίδα της Στέβιας ήταν ο καθηγητής Γεωπονικής Α.Π.Θ. κ. Κων/νος Παπανικολάου και ο Γεωπόνος Α.Π.Θ. κ. Παύλος Καπόγλου, ο οποίος ασχολήθηκε και μελέτησε τη Στέβια και είναι συγγραφέας του Βιβλίου «ΣΤΕΒΙΑ: Γλυκιά, αλλά Αθώα. Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ».
Η Στέβια είναι σήμερα το πιο πολυσυζητημένο φυτό παγκοσμίως, που απασχολεί τον Ιατρικό, τον Γεωπονικό, τον Αγροτικό και τον Επιχειρηματικό κόσμο και δίκαια αποκαλείται «το μαγικό φυτό της χιλιετίας».
Η Στέβια είναι μια νέα και άγνωστη στην Ελλάδα και στην Ευρώπη καλλιέργεια, αλλά πολύ διαδεδομένη στην Λατινική Αμερική, στην Ιαπωνία κ.ά. χώρες. Η Στέβια, ένα φυτό που κατάγεται από την Παραγουάη φαίνεται ότι μπορεί να ευδοκιμήσει στην Ελλάδα και μπορεί να αποτελέσει την ελπίδα για την αγροτική και βιομηχανική ανάπτυξη της Ημαθίας, αλλά και της Ελλάδας.
Η Στέβια καλλιεργείται κυρίως για τα φύλλα της από τα οποία παράγεται ζάχαρη - η Στεβιοζάχαρη –η οποία είναι 300 φορές πιο γλυκιά από την κοινή ζάχαρη, αλλά δεν απορροφάται από τον ανθρώπινο οργανισμό και δεν έχει διατροφική αξία, αφού δεν παρέχει καθόλου θερμίδες και ενέργεια στον οργανισμό μας.
Αυτή η ιδιότητα της Στέβιας ( να μη παρέχει θερμίδες) μπορεί παλιότερα να εθεωρείτο μειονέκτημα, αλλά σήμερα παρουσιάζεται σαν τρομερό πλεονέκτημα της έναντι της τευτλοζάχαρης.
Ο λόγος είναι, ότι οι καιροί και οι ανάγκες των ανθρώπων έχουν αλλάξει και σήμερα η υπερκατανάλωση ζάχαρης προκαλεί μεγάλα προβλήματα, όπως η παχυσαρκία, ο σακχαροδιαβήτης και πολλά άλλα προβλήματα.
Επομένως η Στέβια, που δεν παρέχει θερμίδες, είναι σήμερα μια ωφέλιμη για τη υγιεινή διατροφή του ανθρώπου (ιδιαίτερα των διαβητικών και των παχύσαρκων) και των ζώων.
Εξ αιτίας των ευεργετικών ιδιοτήτων της Στέβιας, η Στεβιοζάχαρη (μοιάζει με τη ζάχαρη άχνη) χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών, ενώ οι βλαστοί του φυτού χρησιμοποιούνται σαν ζωοτροφή (για κοτόπουλα και ζώα κρεατοπαραγωγής).
Η ζήτηση των προϊόντων της Στέβιας αυξάνεται με εκρηκτικούς ρυθμούς και η προσφορά των παραγόμενων από την καλλιέργεια της Στέβιας ποσότητες των προϊόντων της δεν επαρκούν για να καλύψουν τις ανάγκες της κατανάλωσης της.
Η Στεβιοζάχαρη θεωρείται «η ζάχαρη του μέλλοντος» και σύμφωνα με διάσημους διεθνείς Αναλυτές της Αγοράς αναμένεται στο άμεσο μέλλον να εκτοπίσει όλες τις άλλες τεχνητές χημικές γλυκαντικές ουσίες, αλλά και να αποσπάσει μεγάλο μερίδιο αγοράς από την ίδια την παραδοσιακή τευτλοζάχαρη και την καλαμοζάχαρη.
Περισσότερη ενημέρωση για την καλλιέργεια και τις χρήσεις της Στέβιας θα βρείτε στο βιβλίο «ΣΤΕΒΙΑ. Γλυκιά, αλλά αθώα- Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ»
Για πληροφορίες & παραγγελίες του βιβλίου μπορείτε να απευθυνθείτε στον Συγγραφέα του βιβλίου Καπόγλου Παύλο-Γεωπόνο ΑΠΘ στο τηλέφωνο: 6944 932 985
και στο email: pkapoglu@otenet.gr
Επίσης ενημέρωση, ειδήσεις & εξελίξεις για τη Στέβια θα βρείτε και στις ιστοσελίδες:
www.στεβια.gr
http://stevia-gr.blogspot.com
http://stevia-kapogloupm.blogspot.com

Δευτέρα, 19 Απριλίου 2010

ΘΡΙΑΜΒΟΣ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ: Η ΕΓΚΡΙΣΗ ΤΗΣ ΑΠΟ ΤΗΝ EFSA- ΕΕ

ΘΡΙΑΜΒΟΣ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ: Η ΕΓΚΡΙΣΗ ΤΗΣ ΑΠΟ ΤΗΝ EFSA- ΕΕ.
14-4-2010 Παύλος Καπόγλου
Επί τέλους ήλθε η ώρα του θριάμβου της κυνηγημένης γλυκιάς, αλλά αθώας Στέβιας στην Παγκόσμια Αγορά Γλυκαντικών και Ζάχαρης ( όπως επεσήμανα στο βιβλίο μου «ΣΤΕΒΙΑ: Γλυκιά, αλλά αθώα. Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ») μετά και την έγκριση ΟΛΩΝ ΤΩΝ γλυκοζιτών της Στέβιας από την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων ( EFSA).
Η EFSA μετά από μεγάλη καθυστέρηση επιτέλους με την από 10/3/2010 απόφαση της, που δημοσιεύτηκε επίσημα στις 14/4/2010, γνωμοδότησε θετικά για την ασφάλεια της Στέβιας και ΟΛΩΝ των γλυκοζιτών της ( Δηλαδή της Steviocide και της Rebaudiocide-A και των υπολοίπων γλυκοζιδίων της, που περιέχονται ανάμικτα στα φύλλα της Στέβιας), ότι είναι ασφαλή για την ανθρώπινη Υγεία
Δηλαδή η ΕΕ και η EFSA άργησε μεν απαράδεκτα, αλλά προχώρησε ένα βήμα περισσότερο από την αντίστοιχη απόφαση της FDA των ΗΠΑ και από την απόφαση της JECFA του ΟΗΕ, θεωρώντας ασφαλή όλα τα γλυκοζίδια της Στέβιας και όχι μόνο την Rebaudiocide-A.
Έτσι η γνωμοδότηση 1537/2010 της EFSA για την ασφάλεια των Γλυκοζιτών της Στέβιας απευθυνόμενη προς την Ευρωπαϊκή Επιτροπή την καλεί να εκδώσει θετική πολιτική απόφαση για τη χρήση της Στέβιας στα Τρόφιμα και ταυτόχρονα να επιτρέψει και την καλλιέργεια της Στέβιας στα κράτη μέλη της ΕΕ.
Σήμερα διεξάγεται σιωπηλά και αθόρυβα ένας παγκόσμιος εμπορικός πόλεμος σχετικά με την αξιοποίηση των ευκαιριών, που προσφέρει η Στέβια για την ταυτόχρονη αγροτική και βιομηχανική ανάπτυξη κάθε χώρας και συνακόλουθα αναμένεται να αυξηθεί αλματωδώς η καλλιέργεια της Στέβιας για να καλύψει τη ραγδαία και συνεχή αύξηση της διεθνούς ζήτησης των προϊόντων της Στέβιας.
Η Ευρωπαϊκή Ένωση έχει μείνει ουραγός σε αυτό τον παγκόσμιο πόλεμο για τη Στέβια και κινδύνευε να ξυπνήσει μετά τη λήξη του πολέμου, οπότε θα είχε διαμορφωθεί και παγιωθεί η κατάσταση στο διεθνή καταμερισμό της καλλιέργειας, της μεταποίησης, αλλά και του ελέγχου των αγορών της Στέβιας από άλλες χώρες.
Τώρα ίσως προλάβει η ΕΕ, αλλά και η Ελλάδα, να συμμετάσχει σε αυτό το διεθνή καταμερισμό των ρόλων στην διεθνή αγορά της Στέβιας, αρκεί να κινηθεί πλέον γοργά και να δώσει την πρέπουσα σημασία στην προώθηση της καλλιέργειας της Στέβιας, στην βιομηχανική μεταποίηση για την παραγωγή Στεβιοζάχαρης ( των γλυκοζιτών της Στέβιας) και στην διεθνή εμπορία των προϊόντων της Στέβιας στην Ευρωπαϊκή και στη διεθνή αγορά.
Η Στέβια προσφέρει σήμερα για την Ελλάδα μια μεγάλη ευκαιρία αντίστοιχη με εκείνη, που πρόσφερε παλιότερα η τευτλοκαλλιέργεια και η βιομηχανική παραγωγή ζάχαρης, για την ταυτόχρονη αγροτική και βιομηχανική ανάπτυξη και για τη δημιουργία απασχόλησης, που θα προσφέρει σημαντικά οφέλη στην εθνική οικονομία της Ελλάδας.
Η Στέβια μπορεί να καλλιεργηθεί στη χώρα μας σε έκταση γύρω στα 300.000 στρέμματα ( για να καλύψει τις αντίστοιχες σχολάζουσες από τη μείωση της καλλιέργειας των καπνών και των τεύτλων εκτάσεις) και να προσφέρει νέα εισοδήματα στους Στεβιοκαλλιεργητές και να συμβάλλει στην αγροτική και στην οικονομική ανάπτυξη όλης της Ελλάδας.
Για να γίνει αντιληπτή η σημασία της Στέβιας, αρκεί να τη συγκρίνουμε με την καλλιέργεια των ζαχαρότευτλων:
Έτσι η καλλιέργεια 300.000 στρεμμάτων ζαχαρότευτλων δίνουν συνολικό γεωργικό εισόδημα στους αγρότες περίπου 75.000.000 ευρώ ( δηλαδή 300.000 χ 250 ευρώ γεωργικό εισόδημα κατά στρέμμα= 75.000.000 ευρώ), ενώ η καλλιέργεια ίσης έκτασης με Στέβια δίνει συνολικό μικτό γεωργικό εισόδημα περίπου 240-300 εκατομμυρίων ευρώ, δηλαδή πολλαπλάσιο από τα ζαχαρότευτλα.
Το καθαρό κέρδος αντίστοιχα από την καλλιέργεια της Στέβιας ανέρχεται περίπου στα 250-300 ευρώ/ στρέμμα, δηλαδή είναι περισσότερο από το μικτό εισόδημα ( γεωργικό εισόδημα) ανά στρέμμα των ζαχαρότευτλων.
Τα προβλήματα της ελληνικής Γεωργίας, ως γνωστό, δεν λύνονται αποτελεσματικά και μακροπρόθεσμα με ενισχύσεις, με αποζημιώσεις και με επιστροφές ΦΠΑ και φόρου πετρελαίου ή με αυξήσεις των συντάξεων του ΟΓΑ και με αυξήσεις των αποζημιώσεων του ΕΛΓΑ, που είναι βέβαια χρήσιμα μέτρα, αλλά απλώς ανακουφίζουν τους Έλληνες αγρότες.
Αντίθετα η ελληνική Γεωργία για την ουσιαστική αναβίωση της χρειάζεται έρευνα και αναζήτηση νέων κερδοφόρων καλλιεργειών και πρόγραμμα αναδιάρθρωσης των καλλιεργειών με δυναμικές και κερδοφόρες με διεθνή ζήτηση καλλιέργειες, όπως της Στέβιας, ώστε να προκύψουν νέες θέσεις εργασίας, νέες πηγές εισοδημάτων για τους αγρότες και δημιουργία νέου πλούτου σε επιχειρήσεις βιομηχανικής μεταποίησης και εμπορίας της Στέβιας, που θα συμβάλλουν στην αύξηση του ακαθάριστου εθνικού προϊόντος (ΑΕΠ) και του κατά κεφαλή εισοδήματος στην Ελλάδα.
Στον Επίλογο του βιβλίου μου για τη Στέβια «ΣΤΕΒΙΑ: Γλυκιά, αλλά αθώα. Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ» αναφέρονται οι Προτάσεις μου για την επιτυχή οργάνωση της παραγωγής, της μεταποίησης και της εμπορίας της Στέβιας, ώστε να αξιοποιηθεί η μοναδική ευκαιρία που προσφέρει η Στέβια για την αγροτική και βιομηχανική ανάπτυξη της Ελλάδας.
Περισσότερες πληροφορίες για τη Στέβια αναφέρονται στο βιβλίο μου «ΣΤΕΒΙΑ: Γλυκιά, αλλά αθώα. Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ» , αλλά και στις ιστοσελίδες μου:
http://www.στεβια.gr/
http://stevia-gr.blogspot.com/
http://stevia-kapogloupm.blogspot.com/

Παύλος Καπόγλου
Γεωπόνος ΑΠΘ
Τηλ. 6944 932 985

Σάββατο, 23 Ιανουαρίου 2010

ΠΡΟΤΑΣΗ ΕΓΚΡΙΣΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

ΠΡΟΤΑΣΗ ΠΡΟΣ ΤΟ ΥΠΑΑΤ ΓΙΑ ΕΠΕΙΓΟΥΣΑ ΧΟΡΗΓΗΣΗ ΕΘΝΙΚΗΣ ΕΓΚΡΙΣΗΣ ΧΡΗΣΗΣ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ:

Μετά την αναφορά στο Παγκόσμιο Συνέδριο της Στέβιας στην Ευρώπη, θεωρείται σκόπιμη η κοινοποίηση της Πρότασης του Παύλου Καπόγλου προς την ηγεσία του ελληνικού Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, σχετικά με τη επείγουσα χορήγηση προσωρινής εθνικής έγκρισης χρήσης της Στέβιας στα τρόφιμα στην Ελλάδα, την οποία διατυπώνει και με επιστολή του προς το ΥΑΑΤ.

Θέμα:
ΠΡΟΤΑΣΗ ΓΙΑ ΕΠΕΙΓΟΥΣΑ ΧΟΡΗΓΗΣΗ ΕΘΝΙΚΗΣ ΕΓΚΡΙΣΗΣ ΧΡΗΣΗΣ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ, μέχρι 20/1/2010:

Αξιότιμη κα. Υπουργέ ΑΑΤ, Αξιότιμε κ. Υφυπουργέ, « Καλή χρονιά»,

Σε συνέχεια της από 13/11/2009 επιστολής μου, με τα σε αυτήν περιεχόμενα αιτήματα μου σχετικά με τη Στέβια και με σχετικό αίτημα μου για να με δεχτείτε για να σας ενημερώσω σχετικά με την πορεία της Στέβιας στην Ελλάδα κλπ, επανέρχομαι με την παρούσα επείγουσα επιστολή μου ( με email και με ταχυδρομική επιστολή μου) για να σας επισημάνω και να σας προτείνω την ανάγκη επείγουσας- μέχρι την 20/1/2010 - χορήγησης προσωρινής εθνικής έγκρισης χρήσης της Στέβιας ( ή έστω μόνον του γλυκοζίτη της Στέβιας Rebaudiocide-A) στα τρόφιμα και ποτά στην Ελλάδα για τους λόγους που επισημαίνω παρακάτω:

Ιστορικό και διαδικασία έγκρισης της Στέβιας στην ΕΕ.

1) Ο υπογράφων Παύλος Καπόγλου ήδη από τον Φεβρουάριο του 2009 πρότεινα με επιστολή του με email μου σε Έλληνες Ευρωβουλευτές να καταθέσουν σχετική ερώτηση στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο για την επίσπευση των διαδικασιών έγκρισης της Στέβιας από την ΕΕ, η οποία έμεινε δυστυχώς ουραγός διεθνώς στο θέμα της Στέβιας, γεγονός απαράδεκτο για την ΕΕ.
Πράγματι αρκετοί ευρωβουλευτές κατέθεσαν σχετικές ερωτήσεις και μάλιστα ο ευρωβουλευτής της ΝΔ κ. Γκλαβάκης Ιωάννης κοινοποίησε με email τη σχετική ερώτηση του και την αντίστοιχη απάντηση της Ευρωβουλής και σε μένα, στην οποία απάντηση διδόταν η διαβεβαίωση, ότι η EFSA θα συγκληθεί για να αποφασίσει μέσα στον Ιούλιο του 2009.
2) Η Κυβέρνηση και το Υπουργείο Γεωργίας της Γαλλίας πολύ ορθά σκεπτόμενη ( μετά και την αναβολή απόφασης της EFSA στη διάρκεια του καλοκαιριού του 2008) δεν θέλησε να παραμείνει ουραγός των διεθνών εξελίξεων στην αγορά της Στέβιας και ακολουθώντας κατά πόδας τις ΗΠΑ προχώρησε άμεσα στις 26/8/2009 στη χορήγηση προσωρινής εθνικής έγκρισης χρήσης του γλυκοζίτη Rebaudiocide-A της Στέβιας στα τρόφιμα και ποτά με διετή ισχύ μέχρι την 26/8/2011 ή μέχρι την χορήγηση από την ΕΕ της επίσημης έγκρισης χρήσης της Στέβιας στην ΕΕ.
3) Η Γαλλία προχώρησε σε αυτή την νομότυπη μονομερή ενέργεια της βασιζόμενη στο άρθρο 5 του κανονισμού 89/107 της ΕΕ και αξιοποιώντας την δυνατότητα, που δίνει αυτό το άρθρο στις Κυβερνήσεις των κρατών μελών, να χορηγούν προσωρινές ( με διετή ισχύ) εθνικές εγκρίσεις χρήσης γλυκαντικών στα τρόφιμα και ποτά, πριν από την εφαρμογή κοινής και ενιαίας πολιτικής στο θέμα των γλυκαντικών από την ΕΕ. Βέβαια αυτός ο κανονισμός 89/107 έχει ημερομηνία λήξεως της ισχύος του μέχρι την 20/1/2010 πέραν της οποίας δεν μπορεί ένα κράτος μέλος να επικαλεσθεί αυτό τον κανονισμό και δεν μπορεί προβεί σε μονομερή χορήγηση προσωρινής εθνικής έγκρισης χρήσης της Στέβιας ( ή άλλου γλυκαντικού), αλλά θα πρέπει να περιμένει την ενιαία κοινή έγκριση ή όχι της Στέβιας από την ΕΕ ( όπως ανέφερε στην εισήγηση του στο Παγκόσμιο Συνέδριο της Στέβιας στην Ευρώπη, στις 18/11/2009 στην Φρανκφούρτη, ο εκπρόσωπος της Επιτροπής της ΕΕ κ. Andreas Klepsch: Βλέπετε την επισυναπτόμενη στο τέλος της παρούσας επιστολής σχετική εισήγηση του).
4) Η Γαλλική Κυβέρνηση προχώρησε σε αυτή την πρωτοβουλία, ασφαλώς για να κερδίσει χρόνο έναντι άλλων χωρών και να προσφέρει ενωρίτερα και πριν την έγκριση της Στέβιας από την ΕΕ στους ενδιαφερόμενους στη Γαλλία:
4α) αφενός για να προσφέρει τη δυνατότητα σε γαλλικές επιχειρήσεις να παράγουν και να διοχετεύσουν στη γαλλική και στη διεθνή αγορά προϊόντα με γλυκαντικό τη Στέβια ( αναψυκτικά, παγωτά, κονσέρβες κλπ) και
4β) αφετέρου για να προσφέρει τη δυνατότητα στους ενδιαφερόμενους φορείς των αγροτών να οργανωθούν και να προχωρήσουν στην έναρξη της καλλιέργειας της Στέβιας στη Γαλλία από όσους το επιθυμούν.
4γ) Ταυτόχρονα βέβαια δίνει έτσι και τη δυνατότητα σε ενδιαφερόμενους ιδιώτες επιχειρηματίες και σε συνεταιριστικές οργανώσεις των αγροτών να προετοιμασθούν για να επενδύσουν στον βιομηχανικό τομέα της εγχώριας μεταποίησης της Στέβιας στη Γαλλία, που θα δημιουργήσουν νέες θέσεις εργασίας και θα προσφέρουν στην δημιουργία νέων εισοδημάτων και νέου πλούτου από την αξιοποίηση της ευκαιρίας που προσφέρει η Στέβια για την ταυτόχρονη ανάπτυξη της γαλλικής Γεωργίας και Βιομηχανίας.
5) Η Ελλάδα θα πρέπει άμεσα και επειγόντως να ακολουθήσει το παράδειγμα της Γαλλίας και για τους ίδιους λόγους βασιζόμενη αφενός στις αποφάσεις του ΟΗΕ για την ασφάλεια της Στέβιας και αφετέρου στο άρθρο 5 του κανονισμού 89/107 της ΕΕ και να σπεύσει μέχρι τις 20/1/2010 (δηλαδή μέχρι την ημερομηνία λήξης της ισχύος του κανονισμού 89/107 της ΕΕ) να προβεί σε χορήγηση προσωρινής εθνικής άδειας χρήσης της Στέβιας στα Τρόφιμα, με σκοπό να κερδίσει χρόνο σαν χώρα έναντι άλλων χωρών και να προσφέρει τη δυνατότητα στους ενδιαφερόμενους να προετοιμασθούν και να αξιοποιήσουν ενωρίτερα τη δυνατότητα ανάπτυξης, που προσφέρει η Στέβια
Αυτή η προσωρινή εθνική έγκριση από την Ελλάδα θα είναι καθ’ όλα νομότυπη και συμβατή με το κοινοτικό δίκαιο, είναι απόφαση χωρίς κανένα οικονομικό κόστος για την κυβέρνηση, αλλά με μεγάλο πολιτικό αντίκτυπο υπέρ της Κυβέρνησης και θα πρέπει να χορηγηθεί μέχρι την 20/1/2010, διότι μετά από αυτή την ημερομηνία δεν θα είναι δυνατή η επίκληση του κανονισμού 89/107 της ΕΕ.
Άλλωστε δεν είναι βεβαία η σύγκλιση της EFSA στις αρχές του 2010, καθόσον υπάρχει η πιθανότητα να προκύψει νέα αναβολή σύγκλισής της ( υπό τις πιθανολογούμενες πιέσεις του Λόμπυ των χωρών μελών παραγωγών ζάχαρης στην ΕΕ κ.ά οικονομικών και πολιτικών σκοπιμοτήτων) για τους οποίους άλλωστε λόγους προχώρησε στη σχετική μονομερή απόφαση της η Γαλλία, μη θεωρώντας βεβαία τη σύντομη χορήγηση της σχετικής έγκρισης για τη Στέβια από την ΕΕ.
Εάν χαθεί αυτή η δυνατότητα νόμιμης χορήγησης προσωρινής εθνικής έγκρισης χρήσης της Στέβιας υπάρχει ο κίνδυνος να καθυστερήσει πολύ η επίσημη έγκριση της Στέβιας από την ΕΕ και να χαθεί πολύτιμος χρόνος για την ελληνική Γεωργία και Βιομηχανία. Αντίθετα σε περίπτωση που πράγματι τηρηθούν τα χρονοδιαγράμματα και εάν η ΕΕ προχωρήσει στην χορήγηση επίσημης έγκρισης της Στέβιας από την ΕΕ στις αρχές του 2010, δεν θα υπάρχει καμιά επίπτωση εξ αιτίας της χορήγησης ενωρίτερα της προσωρινής εθνικής έγκρισης για τη Στέβια.
Οι ωφέλειες που θα προκύψουν για την Ελλάδα από αυτή την μονομερή προσωρινή εθνική έγκριση χρήσης της Στέβιας, είναι οι ίδιες που ισχύουν και για τη Γαλλία και αναφέρονται και εκτενώς και στο επίλογο του βιβλίου μου «Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ» ( βλέπετε το επισυναπτόμενο στην παρούσα επιστολή απόσπασμα από τον Επίλογο βιβλίου μου)
Δηλαδή με λίγα λόγια συνοπτικά επαναλαμβάνω, ότι θα αξιοποιηθεί από την Ελλάδα ο χρόνος που μεσολαβεί μέχρι τη επίσημη χορήγηση έγκρισης της Στέβιας από την ΕΕ και θα δοθεί έτσι ενωρίτερα η δυνατότητα διεξόδου επικερδούς απασχόλησης στους Έλληνες Αγρότες και κερδοφόρας αξιοποίησης χιλιάδων στρεμμάτων αγροτικής Γης, που βρίσκονται ανεκμετάλλευτα ή σε αναγκαστική αγρανάπαυση και γενικά η δυνατότητα διεξόδου στην ελληνική Γεωργία από τα σημερινά αδιέξοδα της.
6) Τα προβλήματα της ελληνικής Γεωργίας, ως γνωστόν, δεν λύνονται αποτελεσματικά και μακροπρόθεσμα με ενισχύσεις, με αποζημιώσεις και με επιστροφές ΦΠΑ και φόρου πετρελαίου ή με αυξήσεις των συντάξεων του ΟΓΑ και με αυξήσεις των αποζημιώσεων του ΕΛΓΑ, που είναι βέβαια χρήσιμα μέτρα, αλλά απλώς ανακουφίζουν τους Έλληνες αγρότες.
Αντίθετα η ελληνική Γεωργία για την ουσιαστική αναβίωση της χρειάζεται έρευνα και αναζήτηση νέων κερδοφόρων καλλιεργειών και πρόγραμμα αναδιάρθρωσης των καλλιεργειών με δυναμικές και κερδοφόρες με διεθνή ζήτηση καλλιέργειες, όπως της Στέβιας, ώστε να προκύψουν νέες θέσεις εργασίας, νέες πηγές εισοδημάτων για τους αγρότες και δημιουργία νέου πλούτου σε επιχειρήσεις βιομηχανικής μεταποίησης και εμπορίας της Στέβιας, που θα συμβάλλουν στην αύξηση του ακαθάριστου εθνικού προϊόντος (ΑΕΠ) και του κατά κεφαλή εισοδήματος στην Ελλάδα.
Αυτό θα προκύψει με την αξιοποίηση της ευκαιρίας, που προσφέρει η Στέβια για την ταυτόχρονη αγροτική και βιομηχανική ανάπτυξη της Ελλάδας.
Παράλληλα η έγκριση χρήσης της Στέβιας στα τρόφιμα και ποτά θα συμβάλλει και στην υγιεινή διατροφή του καταναλωτικού κοινού, το οποίο αναμένει εναγωνίως τις σχετικές πολιτικές πρωτοβουλίες της ελληνικής Κυβέρνησης.
Είμαι στη διάθεση σας για περισσότερες διευκρινήσεις ή ενημέρωση σας σχετικά με τις αποφάσεις των WHO/FAO του ΟΗΕ, των ΗΠΑ και της Γαλλίας για την ασφάλεια της Στέβιας κλπ.

ΕΠΙΣΥΝΑΠΤΟΜΕΝΑ ΕΓΓΡΑΦΑ:

Α) Εισήγηση του σύνεδρου Andreas Klepsch, ως εκπροσώπου της Επιτροπής της Ευρωπαϊκής Ένωσης, στο Παγκόσμιο Συνέδριο της Στέβιας στην Ευρώπη ( Φρανκφούρτη 18/1/2009 ) με θέμα:
« Η υφιστάμενη νομική κατάσταση έγκρισης της Στέβιας στην ΕΕ και η ακολουθητέα διαδικασία για την έγκριση χρήσης της Στέβιας σαν γλυκαντικό-τρόφιμο στα ποτά και τρόφιμα»

Β) Απόσπασμα από τον ΕΠΙΛΟΓΟ του βιβλίου του Παύλου Καπόγλου «Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ»

Με υπόληψη Αλεξάνδρεια 3/1/2010
Παύλος Μ. Καπόγλου
τηλ. 6944 932 985

Κυριακή, 3 Ιανουαρίου 2010

PRESENTATION OF BOOK "PROFFECIONAL CULTIVATION OF STEVIA"

V. ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ «Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ» ΣΤΟ ΠΑΓΚΟΣΜΙΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΣΤΕΒΙΑΣ.


Στα πλαίσια του Παγκόσμιου Συνέδριου της Στέβιας στη Φρανκφούρτη ( STEVIA WORLD EUROPE ) παρουσιάστηκε και το βιβλίο του Παύλου Καπόγλου «Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ».
Το βιβλίο έγινε δεκτό με ευμενή σχόλια για την πληρότητα των θεμάτων και για την καλαίσθητη εμφάνιση του και θεωρήθηκε από τους διάσημους σύνεδρους ίσως το πληρέστερο βιβλίο διεθνώς σχετικά με τη Στέβια.
Μάλιστα προτάθηκε από συνέδρους προερχόμενους από διάφορες χώρες η μετάφραση και έκδοση του βιβλίου στην Αγγλική γλώσσα. Επίσης προτάθηκε από την EUSTAS (την Ευρωπαϊκή Ένωση Στέβιας) η μετάφραση και έκδοση του και σε άλλες ευρωπαϊκές γλώσσες, όπως στην Ισπανική γλώσσα. Ακόμη προτάθηκε από την Ιταλική Ένωση Στέβιας (NASTEVIA ) η μετάφραση και έκδοση του βιβλίου στην Ιταλική γλώσσα σε συνεργασία της NASTEVIA με τον συγγραφέα.

IV.ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΠΑΓΚΟΣΜΙΟΥ ΣΥΝΕΔΡΙΟΥ ΣΤΕΒΙΑΣ

IV. ΤΑ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΤΟΥ ΠΑΓΚΟΣΜΙΟΥ ΣΥΝΕΔΡΙΟΥ ΣΤΕΒΙΑΣ:

1. Διαπιστώθηκε από όλους, ότι ήλθε επί τέλους η ώρα της Στέβιας, η ώρα του θριάμβου της, μετά τις αθρόες εγκρίσεις της στη διάρκεια του 2008 από τον ΟΗΕ, την Αυστραλία και τις ΗΠΑ κ. ά. Χώρες, αλλά και στη διάρκεια του 2009 από τη Γαλλία.
2. Διαπιστώθηκε, ότι η είσοδος στην αγορά της Στέβιας μεγάλων εταιριών αναψυκτικών ( Pepsico, Coca-cola, Lipton κλπ) και η χορήγηση από τις ΗΠΑ έγκρισης χρήσης του γλυκαντικού Rebaudiocide-A της Στέβιας στα τρόφιμα και ποτά, απογείωσαν τη διεθνή ζήτηση και τις πωλήσεις της Στέβιας στην αμερικανική, αλλά και στη διεθνή αγορά και παράλληλα προκάλεσαν ραγδαία επέκταση της καλλιέργειας και της μεταποίησης της Στέβιας διεθνώς.
3. Η χορήγηση από τη Γαλλία στις 26/8/2009 προσωρινής εθνικής έγκρισης χρήσης του γλυκοζίτη της Στέβιας Ρεμπαουντιοσίδη-Α στα τρόφιμα, θα είναι καταλυτικής σημασίας και θα ανοίξει το δρόμο για επείγουσα έγκριση της και από άλλε χώρες μέλη, αλλά και από την ΕΕ.
4. Επισημάνθηκε ακόμη η μεγάλη σπουδαιότητα της ευρωπαϊκής αγοράς γλυκαντικών και ο καταλυτικός ρόλος της στον παγκόσμια τελικό θρίαμβο της Στέβιας και στη ραγδαία αύξησης της ζήτησης και των πωλήσεων της, αλλά και στην ταυτόχρονη επέκταση της καλλιέργειας και μεταποίησης της Στέβιας διεθνώς για τους εξής λόγους;
α) Η Αγορά γλυκαντικών της ΕΕ κατέχει μεγάλο μερίδιο, δηλαδή το 30% , της παγκόσμιας αγοράς.
β) Η Ευρώπη είναι ο μεγαλύτερος εισαγωγέας ζάχαρης και άλλων γλυκαντικών και η κατανάλωση τους παρουσιάζει συνεχή αύξηση με ρυθμούς 2-3% ετησίως.
γ) Το καταναλωτικό κοινό της Ευρώπης είναι ενημερωμένο σε υψηλό βαθμό και αναμένει με αγωνία την έγκριση χρήσης της Στέβιας στα τρόφιμα και μάλιστα μη κυβερνητικές οργανώσεις καταναλωτών πιέζουν τις εθνικές κυβερνήσεις και την ΕΕ για επείγουσα λήψη της σχετικής απόφασης.

ΘΕΜΑΤΑ ΠΑΓΚΟΣΜΙΟΥ ΣΥΝΕΔΡΙΟΥ ΣΤΕΒΙΑΣ-ΕΥΡΩΠΗ 2009

ΙΙΙ. ΘΕΜΑΤΑ ΕΙΣΗΓΗΣΕΩΝ ΣΤΟ ΠΑΓΚΟΣΜΙΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΣΤΕΒΙΑΣ:

Α) Θέματα έρευνας & διάδοσης της Στέβιας στη διεθνή αγορά.
1) Η πορεία και τα αποτελέσματα των νέων διεθνών ερευνών για την ασφάλεια και για τις ευεργετικές ιδιότητες της Στέβιας και η συμβολή τους στην κοινωνική αφύπνιση των λαών και στις κοινωνικές πιέσεις σε Κυβερνήσεις χωρών για την άρση των νομικών εμποδίων χρήσης της Στέβιας σαν τρόφιμο και υποκατάστατο της ζάχαρης
2) Οι νέες διατροφικές συνθήκες και η κατάσταση των συνθηκών της ανθρώπινης υγείας σε όλες τις χώρες παγκοσμίως, που καθιστούν αναγκαία την έγκριση και διάδοση της χρήσης της Στέβιας στην Ιατρική και στη Διατροφή του ανθρώπου.
3) Οι διεθνείς εξελίξεις στην διάρκεια των τελευταίων ετών και οι αθρόες εγκρίσεις της Στέβιας από OHE (FAO,), από Αυστραλία και Ν. Ζηλανδία και τελικά από τις ΗΠΑ, στο τέλος του 2008, που κατέληξαν σε θρίαμβο της Στέβιας και την ανέδειξαν σε πρωταγωνιστή στο χώρο των γλυκαντικών και προκάλεσαν ραγδαίες ανακατατάξεις στην διεθνή αγορά των γλυκαντικών και της ζάχαρης.
4) Οι εξελίξεις στο βιομηχανικό τομέα της Στέβιας και οι διάφορες μέθοδοι βιομηχανικής αξιοποίησης της Στέβιας για την παραγωγή των γλυκοζιτών της Στέβιας ( Στεβιοσίδης και Ρεμπαουντιοσίδης-Α ) και οι χρήσεις των προϊόντων της Στέβιας στη βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών διεθνώς.
5) Ο κομβικός ρόλος της Ευρώπης στην παγκόσμια πορεία διάδοσης της καλλιέργειας και της χρήσης της Στέβιας και οι νέες πολιτικές, οικονομικές και κοινωνικές συνθήκες στην Ευρώπη, που καθιστούν επιτακτική την ανάγκη της ταχείας έγκρισης της χρήσης και της καλλιέργειας της Στέβιας στην Ευρώπη, για να μη χαθεί η ευκαιρία που προσφέρει η Στέβια στην ανάπτυξη του αγροτικού και βιομηχανικού τομέα στην Ευρώπη.

Β) Θέματα Γεωπονικού ενδιαφέροντος καλλιέργειας της Στέβιας.

6) Μέθοδοι παραγωγής πολλαπλασιαστικού υλικού της Στέβιας με διάφορους τρόπους και αναφορά στα πλεονεκτήματα ή μειονεκτήματα κάθε τρόπου πολλαπλασιασμού της:
α) Σποροπαραγωγή της Στέβιας.
β) Παραγωγή φυτών Στέβιας με την παραδοσιακή μέθοδο μοσχευμάτων βλαστού.
γ) Παραγωγή πολλαπλασιαστικού υλικού Στέβιας με ιστοκαλλιέργεια.
7) Συστάσεις αγρονομικής πρακτικής για την επιτυχή επιχειρηματική καλλιέργεια της Στέβιας σε εμπορική κλίμακα.
8) Παρουσιάσεις διαφόρων εταιριών από την Παραγουάη, την Ιαπωνία, την Κίνα, την Αργεντινή, την Ινδία, την Κορέα, τις ΗΠΑ κ.ά της πολυετούς εμπειρίας τους σχετικά με τους τομείς της καλλιέργειας, της μεταποίησης και της εμπορίας της Στέβιας.
9) Εισήγηση του κ. Andreas Klepsch, ως εκπροσώπου της Επιτροπής της Ευρωπαϊκής Ένωσης με θέμα:
« Η υφιστάμενη νομική κατάσταση έγκρισης της Στέβιας στην ΕΕ και η ακολουθητέα διαδικασία για την έγκριση χρήσης της Στέβιας σαν γλυκαντικό-τρόφιμο στα ποτά και τρόφιμα»
Κρίνεται σκόπιμο να παραθέσω αποσπάσματα από την εισήγηση του εκπροσώπου της Επιτροπής τςη ΕΕ, ως ακολούθως:
α) Η έγκριση ενός γλυκαντικού ως τρόφιμο για χρήση του στα τρόφιμα και ποτά σαν υποκατάστατο της ζάχαρης διέπεται από τον κανονισμό 94/35 της Επιτροπής της ΕΕ. ( Directive 94/35 EC).
β) Για την χορήγηση της τελική έγκρισης της Στέβιας θα πρέπει να ακολουθηθεί η εξής διαδικασία (στάδια):
β1) Γνωμοδότηση της ανεξάρτητης αρχής της «Επιστημονικής Επιτροπής Ασφάλειας των Τροφίμων» της ΕΕ ( η γνωστή EFSA= European Food Safety Authority), η οποία επρόκειτο να αποφανθεί στη διάρκεια του 2009, αλλά η σύγκλιση και η απόφαση της αναβλήθηκε για τις αρχές του 2010. Σημειωτέον ότι η EFSA είναι ανεξάρτητη αρχή και θα αποφασίσει ανεξάρτητα και δεν είναι υποχρεωμένη θεωρητικά να αποδεχτεί την σχετική εισήγηση του ΟΗΕ, ούτε να επηρεασθεί άμεσα από αντίστοιχες αποφάσεις τρίτων χωρών ( Ιαπωνίας, Κίνας, ΗΠΑ κλπ), αλλά θα μελετήσει βέβαια και θα αξιολογήσει όλα τα υπάρχοντα διεθνώς πειραματικά δεδομένα και έρευνες για την ασφάλεια της Στέβιας.
β2) Σε περίπτωση θετικής γνωμοδότησης της EFSA για τη ασφάλεια της Στέβιας, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή θα επισπεύσει την διαδικασία εγγραφής της Στέβιας και των γλυκοζιτών της στον κατάλογο των γλυκαντικών-τροφίμων, που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σαν τρόφιμα-υποκατάστατα της ζάχαρης στα τρόφιμα και ποτά και επίσης θα επισπεύσει την διαδικασία χορήγησης της έγκρισης χρήσης της Στέβιας στα τρόφιμα.
γ) Η πρόσφατη ιστορία έγκρισης της Στέβιας στην ΕΕ και διεθνώς
γ1). Το 1999 η EFSA με απόφαση της ( και ακολουθώντας αντίστοιχη απόφαση των ΗΠΑ του 1995) θεώρησε ως μη ασφαλή τη χρήση της Στέβιας στα τρόφιμα, σαν τρόφιμο, αλλά διατήρησε την έγκριση χρήσης της Στέβιας σαν συμπλήρωμα διατροφής( σαν τσάι κλπ) και για χρήση της στα καλλυντικά κλπ .
γ2) Το 2008 ο ΟΗΕ θεώρησε ασφαλή τη χρήση της Στέβιας στα τρόφιμα και συνέστησε στα κράτη μέλη του να προχωρήσουν σε εγκρίσεις χρήσης της Στέβιας στα τρόφιμα. Η Αυστραλία και η Ν.Ζηλανδία ενέκριναν τη χρήση της Στέβιας το 2008, αλλά πριν από την απόφαση του ΟΗΕ, ενώ οι ΗΠΑ ενέκριναν τη χρήση της Στέβιας στις 20/12/2008 ακολουθώντας την απόφαση του ΟΗΕ.
γ3) Η EFSA επρόκειτο να συγκληθεί και να αποφασίσει στη διάρκεια του καλοκαιριού του 2009, αλλά η σύγκληση της EFSA και η έκδοση σχετικής απόφασης για τη Στέβια αναβλήθηκε για τις αρχές του 2010.
γ4) Η Γαλλία στις 26/8/2009, μη περιμένοντας τη συλλογική απόφαση της EFSA και της ΕΕ, προχώρησε μεμονωμένα στην χορήγηση προσωρινής εθνικής έγκρισης χρήσης του γλυκοζίτη Rebaudiocide-A της Στέβιας στα τρόφιμα και στα ποτά, αξιοποιώντας το άρθρο 5 του κανονισμού 89/107 της ΕΕ, που παρέχει τη δυνατότητα στα κράτη μέλη να χορηγούν προσωρινές εθνικές εγκρίσεις χρήσης γλυκαντικών με όριο ισχύος χρήσης του κανονισμού 89/107 μέχρι τις 20/ 1/2010.
γ5) Και άλλα κράτη μέλη της ΕΕ έχουν την ίδια δυνατότητα να ακολουθήσουν το παράδειγμα της Γαλλίας και να χορηγήσουν προσωρινή εθνική έγκριση χρήσης της Στέβιας στα τρόφιμα( εφόσον το επιθυμούν και το κρίνουν σκόπιμο), αλλά αυτό μπορούν να το πράξουν μέχρι τις 20/1/2010, οπότε και λήγει η ισχύς του κανονισμού 89/107 της ΕΕ.

Σάββατο, 2 Ιανουαρίου 2010

ΠΑΓΚΟΣΜΙΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΣΤΕΒΙΑΣ-ΕΥΡΩΠΗ-2009



STEVIA WORLD EUROPE CONFERENCE
( FRANKFURT 18/11/2009 )
ΠΑΓΚΟΣΜΙΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΣΤΕΒΙΑΣ ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΗ
( ΦΡΑΝΚΦΟΥΡΤΗ 18/11/2009 )


Παγκόσμιο Συνέδριο της Στέβιας πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία στην Ευρώπη. στις 18/11/2009 στη Φραγκφούρτη της Γερμανίας.
Στο Συνέδριο υπήρξε αθρόα συμμετοχή 150 συνέδρων από 100 χώρες, στο οποίο ο μόνος σύνεδρος από την Ελλάδα ήταν ο γεωπόνος Παύλος Καπόγλου , συγγραφέας του βιβλίου «ΣΤΕΒΙΑ: Γλυκιά, αλλά… αθώα. Μια νέα πολλά υποσχόμενη καλλιέργεια. Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ».
Ι. ΟΙ ΣΥΝΕΔΡΟΙ ΤΟΥ ΣΥΝΕΔΡΙΟΥ:
Στο Παγκόσμιο Συνέδριο για τη Στέβια συμμετείχαν πάνω από 150 Σύνεδροι, που εκπροσώπησαν περίπου 100 χώρες και από τις 5 Ηπείρους. Μεταξύ των συνέδρων ήταν οι πιο διάσημοι επιστήμονες, ερευνητές και επιχειρηματίες που εκπροσώπησαν τις πιο γνωστές στην Υφήλιο εταιρίες-πρωταγωνιστές της έρευνας και διάδοσης της καλλιέργειας, της μεταποίησης και της εμπορίας των προϊόντων της Στέβιας σε όλο τον Κόσμο. Από την Ευρώπη συμμετείχαν Σύνεδροι, από την Ισπανία, την Ιταλία, τη Γαλλία, τη Γερμανία, την Αυστρία, κ.ά. χώρες. Από την Ελλάδα συμμετείχε μόνο ένας Σύνεδρος, ο Γεωπόνος Παύλος Καπόγλου συγγραφέας του βιβλίου «Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ», προσκεκλημένος από την οργανώτρια εταιρία..




ΙΙ. ΟΙ ΟΜΗΛΙΤΕΣ- ΕΙΣΗΓΗΤΕΣ ΤΟΥ ΣΥΝΕΔΡΙΟΥ:
Οι εισηγητές-ομιλητές του Παγκόσμιου Συνεδρίου της Στέβιας ήταν οι πιο διάσημοι επιστήμονες ερευνητές και επιχειρηματίες, εκπρόσωποι των πιο γνωστών εταιριών του χώρου. Οι ομιλητές ανακοίνωσαν τα αποτελέσματα των διεθνών ερευνών για τις ευεργετικές ιδιότητες της Στέβιας καθώς και για την ασφάλεια της Στέβιας για την ανθρώπινη Υγεία, αλλά και για τις χρήσεις της στη διατροφή και στην ιατρική. Επίσης άλλοι εκπρόσωποι διάσημων εταιριών του χώρου παρουσίασαν τις πολυετείς εμπειρίες τους και τις προτάσεις τους για την εμπορική επιτυχία της καλλιέργειας και της χρήσης της Στέβιας στη διεθνή αγορά.
Χαρακτηριστικά αναφέρεται, ότι μεταξύ των εισηγητών ήταν εκπρόσωπος της Επιτροπής της Ευρωπαϊκής Ένωσης, εκπρόσωποι της Ευρωπαϊκής Ένωσης Στέβιας ( EUSTAS), διάσημοι ερευνητές του καθολικού Πανεπιστημίου της Leuven του Βελγίου ( που είναι πρωτοπόρο στα θέματα έρευνας της Στέβιας στην Ευρώπη). Επίσης εισηγητές ήταν εκπρόσωποι των μεγάλων εταιριών της Ιαπωνίας, της Παραγουάης, της Κίνας, της Ινδίας, της Μαλαισίας, της Βραζιλίας, των ΗΠΑ κ.ά χωρών, που πρωταγωνιστούν στο επιστημονικό και επιχειρηματικό χώρο της Στέβιας.