ΣΤΕΒΙΑ- ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ-ΗΜΕΡΙΔΑΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑΣ- 11/12/2011

ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΗ  ΗΜΕΡΙΔΑ  ΣΤΕΒΙΑΣ
ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΘΗΚΕ ΣΤΗΝ ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑ ΣΤΙΣ 11/12/2011
ΜΕ ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΗ ΚΑΙ ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΙΚΗ ΚΑΛΥΨΗ. 

Η πανελλαδική Ημερίδα  Στέβιας πραγματοποιήθηκε με επιτυχία την Κυριακή το πρωί της  11/12/2011, στην αίθουσα «Κτήμα ΑΦΡΟΔΙΤΗ»  στην Αλεξάνδρεια  σε συνεργασία με  το Σύλλογο  Γεωπόνων Ημαθίας και με τη συμμετοχή πολλών συνέδρων από όλη την Ελλάδα.
Την Πανελλαδική Ημερίδα Στέβιας στην Αλεξάνδρεια, λόγω της επικαιρότητας του θέματος της Στέβιας, κάλυψαν δημοσιογραφικά  τοπικοί τηλεοπτικοί σταθμοί και έντυπος και ηλεκτρονικός τύπος.
Η Ημερίδα Στέβιας στην Αλεξάνδρεια θα μεταδοθεί από τους τοπικούς τηλεοπτικούς σταθμούς Pellatv και Europe1, από την εφημερίδα « Σήμερα στη Θεσσαλονίκη», από το αγροτικό περιοδικό «Agronews -  Agrenda» και από άλλα περιοδικά , καθώς και από πολλές ιστοσελίδες στο διαδίκτυο.
Επίσης θα αναρτηθεί στην ιστοσελίδα www.στεβια.gr και στα blogs
http://stevia-kapogloupm.blogspot.com
http://stevia-gr.blogspot.com

ΘΕΜΑΤΑ ΤΗΣ ΗΜΕΡΙΔΑΣ ΣΤΕΒΙΑΣ ΣΤΗΝ ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑ:

«ΣΤΕΒΙΑ: ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ- ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ-ΕΜΠΟΡΙΑ - ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ – ΧΡΗΣΕΙΣ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ.
Η ΣΥΜΒΟΛΗ ΤΗΣ  ΣΤΕΒΙΑΣ ΣΤΗΝ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΚΑΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ  ΚΑΙ ΣΤΟ ΑΕΠ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ» 

ΕΙΣΗΓΗΤΕΣ  ΣΤΗΝ  ΗΜΕΡΙΔΑ  ΣΤΕΒΙΑΣ  ΣΤΗΝ  ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑ.
.

1)    Η κα. Καλλιόπη. Παπαοικονόμου πρόεδρος του Συλλόγου Γεωπόνων Ημαθίας.

2)    ο Γεωπόνος-ερευνητής της Στέβιας κ. Παύλος Καπόγλου,  συγγραφέας του Βιβλίου «ΣΤΕΒΙΑ: Γλυκιά, αλλά Αθώα. Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ  ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ».

Η ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ  & ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ  ΚΑΤΑΝΟΜΗ  των ΣΥΝΕΔΡΩΝ.

Η πανελλαδική Ημερίδα Στέβιας στην Αλεξάνδρεια ήταν οργανωμένη σε ιδιωτική βάση και είχε ορισθεί  ποσό συμμετοχής κάθε Σύνεδρου στο κόστος διεξαγωγής της ημερίδας. Παρόλη την οικονομική κρίση υπήρξε μεγάλη ανταπόκριση και συμμετοχή του κόσμου στην Ημερίδα Στέβιας στην Αλεξάνδρεια .
Ενδιαφέρον έχει η επαγγελματική σύνθεση της Ημερίδας Στέβιας καθώς διαπιστώνεται, ότι η Στέβια ενδιαφέρει όχι μόνον τους Γεωπόνους και τους Αγρότες, αλλά και όλο τον επιστημονικό κόσμο διαφόρων ειδικοτήτων καθώς και τον επιχειρηματικό κόσμο.
Έτσι στην Ημερίδα Στέβιας στην Αλεξάνδρεια συμμετείχαν πολλοί Αγρότες, αλλά και πολλοί Γεωπόνοι . Επίσης συμμετείχαν Επιστήμονες άλλων ειδικοτήτων ( Ιατροί , Πολιτικοί Μηχανικοί, Οικονομολόγοι κλπ ), αλλά και διάφοροι άλλοι επαγγελματίες.
Επίσης συμμετείχαν και μερικοί σύνεδροι υποψήφιοι επενδυτές, που ενδιαφέρονται να ασχοληθούν με την μεταποίηση και την εμπορία της Στέβιας.
Επίσης και η γεωγραφική προέλευση των συνέδρων έκανε αίσθηση καθόσον συμμετείχαν Σύνεδροι από την Αθήνα, από την Πελοπόννησο, από τη Στερεά Ελλάδα, από την Ήπειρο, από τη Θεσσαλία, από τη Θράκη, από τη Θεσσαλονίκη και από όλη την Μακεδονία.

ΠΡΟΣΦΟΡΑ  ΖΕΣΤΟΥ ΑΦΕΨΗΜΑΤΟΣ  ΣΤΕΒΙΑΣ  ΣΤΟΥΣ  ΣΥΝΕΔΡΟΥΣ.
Κατά την άφιξη και υποδοχή των συνέδρων και πριν από την έναρξη των εργασιών της Ημερίδας Στέβιας προσφέρθηκε στους Σύνεδρους για δοκιμή και  γευσιγνωσία = γνωριμία με τη Στέβια ένα ζεστό ρόφημα- αφέψημα μόνο με Στέβια, η οποία είναι βέβαια ένα φυσικό γλυκαντικό, αλλά ταυτόχρονα είναι ένα υγιεινό αφέψημα κατά της γρίπης καθώς και με άλλες ευεργετικές ιδιότητες.

ΕΠΙΣΚΕΨΗ  ΣΕ ΔΟΚΙΜΑΣΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΣΤΕΒΙΑΣ  ΣΤΗΝ ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑ.
Μετά το πέρας των εισηγήσεων έγινε επίσκεψη των Συνέδρων σε δοκιμαστική καλλιέργεια της Στέβιας στην Αλεξάνδρεια, που έχει εγκαταστήσει ο Γεωπόνος- ερευνητής της Στέβιας κ. Παύλος Καπόγλου, όπου διαπιστώθηκε ότι το υπέργειο τμήμα των φυτών της Στέβιας ήταν ακόμη πράσινο και δεν είχε  παγώσει, παρόλο ότι στην Αλεξάνδρεια υπήρξαν μερικές νύχτες χαμηλές θερμοκρασίες γύρω στους – 4^ο C.  
Οι σύνεδροι δοκίμασαν χλωρά φύλλα από τα φυτά Στέβιας και εντυπωσιάστηκαν από τη θεαματική γλυκύτητα τους και μάλιστα μερικοί από τον ενθουσιασμό τους έκοψαν κλαδιά και ξερίζωσαν μικρά φυτά Στέβιας ως αναμνηστικά.
Περισσότερες πληροφορίες στο τηλέφωνο : 6944932985
και στα email: 
pkapoglu@hotmail.com
pkapoglu@gmail.com
pkapoglu@otenet.gr


Πηγή :
http://stevia-kapogloupm.blogspot.com
http://stevia-gr,blogspot.com/

στεβια.gr: ΣΤΕΒΙΑ-ΗΜΕΡΙΔΑ ΣΤΗΝ ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑ ΔΕΚΕΜΒΡΙΟ 2011

στεβια.gr: ΣΤΕΒΙΑ-ΗΜΕΡΙΔΑ ΣΤΗΝ ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑ ΔΕΚΕΜΒΡΙΟ 2011

ΗΜΕΡΙΔΑ ΣΤΕΒΙΑΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑΣ-ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ- ΧΩΡΟΣ-ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ

               ΣΤΕΒΙΑ
         Ημερίδα στην Αλεξάνδρεια

              Κυριακή 11  Δεκεμβρίου 2011.
                             Αίθουσα:
                   « Κτήμα ΑΦΡΟΔΙΤΗ »
( Στο 59 χλμ της Παλιάς Εθνικής Οδού Θεσσαλονίκης- Χαλκηδόνας-Αλεξάνδρειας- Βέροιας, δηλαδή 8 χλμ μετά την Αλεξάνδρεια προς Βέροια )

                    Θέματα Ημερίδας:
 «Καλλιέργεια- Μεταποίηση- Εμπορία-
Ευεργετικές ιδιότητες- Χρήσεις Στέβιας».

Κεντρικός ομιλητής:
 ο Γεωπόνος- ερευνητής Παύλος  Καπόγλου,  συγγραφέας  του βιβλίου:
«ΣΤΕΒΙΑ- γλυκιά, αλλά αθώα. Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ  ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ»

         Είσοδος  κατά περίπτωση από 30 έως 50 ευρώ / άτομο.

Πληροφορίες  και Πρόγραμμα Ημερίδας:
 Στα blog:      http://stevia-gr.blogspot.com
                      http://stevia-kapogloupm.blogspot.com :

Δηλώσεις συμμετοχής
Στα email:        pkapoglu@otenet.gr
                         pkapoglu@gmail.com
                         pkapoglu@hotmail.com

Και στο τηλέφωνο : 6944 932985

 

 ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΗΜΕΡΙΔΑΣ  ΣΤΕΒΙΑΣ  ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑΣ

10.00 – 11.00   :  Προσέλευση – Εγγραφές- Γνωριμίες

11.00 – 11.10   : Χαιρετισμός εκπρόσωπου του Υπ.ΑΑΤ  

 Η ανάγκη αναδιάρθρωσης των καλλιεργειών και στροφής σε εναλλακτικές δυναμικές καλλιέργειες

11.10 -  11.20 : Παπαοικονόμου Πόπη ( Πρ. Συλλόγου Γεωπόνων Ημαθίας  ):

ΣΤΕΒΙΑ: Μια δυναμική εναλλακτική καλλιέργεια.

Η Σύγκριση της Στέβιας με άλλες καλλιέργειες

11.20– 11.40 : Παύλος Καπόγλου (Γεωπόνος ΑΠΘ )

Η Βοτανική ταξινόμηση και οι Ποικιλίες της Στέβιας.

Οι κλιματικές και εδαφικές απαιτήσεις της Στέβιας.

Η κλιματική προσαρμοστικότητα και η διάδοση της Στέβιας.

Η  ευδοκίμηση της Στέβιας σε διάφορες περιοχές της  Ελλάδας.

11.40- 12.00 : Παύλος Καπόγλου (Γεωπόνος ΑΠΘ)

Οι ευεργετικές ιδιότητες της Στέβιας για την υγεία ανθρώπου και ζώων»

Οι χρήσεις της Στέβιας στη διατροφή του ανθρώπου, των ζώων, των πουλερικών και των μελισσών.

12.00- 12.30 :  Διάλειμμα για καφέ- επιχειρηματικές επαφές

12.30- 13.30 ;  Παύλος Καπόγλου ( Γεωπόνος ΑΠΘ )

Η ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ  ΣΤΕΒΙΑΣ

Οικονομικά αποτελέσματα καλλιέργειας της Στέβιας.

Η ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ- Οικονομικά αποτελέσματα.

Η εμπορική σημασία και η προοπτική της Στέβιας.

Η θέση της Στέβιας στην παγκόσμια αγορά των γλυκαντικών

Η συμβολή της Στέβιας στην αγροτική και βιομηχανική ανάπτυξη της Ελλάδας.

13.30 - 14.15   :  Ερωτήσεις ακροατηρίου και Απαντήσεις Εισηγητών.

14.15 – 15.00  :   Λήξη Ημερίδας –

                            Επίσκεψη σε επιδεικτική καλλιέργεια

                            Στέβιας στην Αλεξάνδρεια-

                            Προσωπικές συναντήσεις  με Σύνεδρους.                        

ΣΤΕΒΙΑ- ΈΓΚΡΙΣΗ ΑΠΟ ΕΥΡΩΒΟΥΛΗ 12-11-2011

12/11/2011  από www.στεβια.gr

Η ιστοσελίδα «στέβια.gr» χαιρετίζει και πανηγυρίζει και αυτή για την  τελική έγκριση της Στέβιας από την ΕΕ για χρήση ως γλυκαντική ουσία στην Ευρωπαϊκή Ένωση και στην Ελλάδα.

Η έγκριση αυτή της ΕΕ είναι η ευτυχής κατάληξη της προσπάθειας πολλών πρωτοπόρων Γεωπόνων, όπως και της δικής μας, για τον τελικό θρίαμβο της Στέβιας.

Έληξε πλέον η περίοδος της αμφισβήτησης, της συκοφάντησης και του εμπορικού πόλεμου σε βάρος της Στέβιας, καθώς επίσης και η μακρά περίοδος της «πειραματικής καλλιέργειας και χρήσης της Στέβιας». Τώρα έφτασε η ώρα του θριάμβου της Στέβιας για να καλλιεργηθεί και στην Ελλάδα και στην ΕΕ και για να προσφέρει μια κερδοφόρα διέξοδο στους Έλληνες αγρότες.

Ακόμη παράλληλα ήλθε η ώρα η καλλιέργεια και η  βιομηχανική μεταποίηση της Στέβιας να συμβάλλει στην αγροτική και βιομηχανική ανάπτυξη και στο ΑΕΠ της Ελλάδας, όπως το τονίζαμε σε εισηγήσεις μας σε Υπουργεία, σε άρθρα μας στον τύπο, σε αναρτήσεις μας στο διαδίκτυο, αλλά και στο βιβλίο μου για τη Στέβια : «ΣΤΕΒΙΑ. Γλυκιά, αλλά αθώα. Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ»

Τώρα απομένει πλέον να δραστηριοποιηθεί και το ΥΠΑΑΤ, αλλά και όλοι οι πρωτοπόροι αγρότες ατομικά για να ενημερωθούν και να εκπαιδευτούν χωρίς καθυστέρηση στην καλλιέργεια της Στέβιας, ώστε να αποφύγουν τα λάθη στο ξεκίνημα της καλλιέργειας, διότι έτσι υπάρχει ο κίνδυνος να απογοητευτούν από τα πρώτα τυχόν λάθη τους.  

Έτσι λοιπόν η Ημερίδα Στέβιας την 11/12/2011 στην Αλεξάνδρεια διεξάγεται στην κατάλληλη στιγμή και είναι μια καλή ευκαιρία για κάθε ενδιαφερόμενο Γεωπόνο και Αγρότη να συμμετάσχει στην Ημερίδα Στέβιας για να ενημερωθεί έγκαιρα και έγκυρα για την καλλιέργεια της Στέβιας στην Ελλάδα.

Επίσης η Ημερίδα Στέβιας στην Αλεξάνδρεια είναι μια καλή ευκαιρία και για κάθε ενδιαφερόμενο επιχειρηματία, που θέλει να ασχοληθεί με τη μεταποίηση της Στέβιας ή έστω με την εμπορία της Στέβιας και των προϊόντων της Στέβιας, καθόσον και αυτή είναι μια επικερδής επιχείρηση.

Η Ευρωπαϊκή Ένωση, που είχε απομείνει παγκόσμια ουραγός των διεθνών εξελίξεων στο θέμα της Στέβιας και ήταν το τελευταίο κάστρο, αντιστεκόταν στην κυριαρχία τςη Στέβιας και ύστερα από αδικαιολόγητη και επιζήμια καθυστέρηση με απόφαση του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου την 11  Νοεμβρίου του 2011 ενέκρινε τελικά τη χρήση των γλυκοζιτών της Στέβιας στα τρόφιμα και ποτά.

Ο κανονισμός έχει εγκριθεί επίσημα για την 11 Νοεμβρίου και θα τεθεί σε ισχύ είκοσι ημέρες μετά τη δημοσίευση στην Επίσημη Εφημερίδα της ΕΕ, η οποία επήλθε στις 12 Νοεμβρίου.

Επομένως η κυκλοφορία και η κατανάλωση προϊόντων, που θα περιέχουν Στέβια θα επιτρέπεται από την 2 Δεκεμβρίου του 2011.

Οι γλυκοζίτες της Στέβιας ( Steviol glycosides ) προέρχονται και παράγονται από το φυτό Στέβια, που είναι ένας μικρός θάμνος αυτοφυής στην Παραγουάη στη Νότια Αμερική.

Η Στέβια βοτανικά ανήκει στη μεγάλη οικογένεια των Αστερανθών ή Συνθέτων ( Asteraceae ή Compositae ), δηλαδή στην ίδια οικογένεια με τον Ηλίανθο, το Χαμομήλι, τη Μαργαρίτα, το Μαρούλι, τα Αντίδια και τα Χρυσάνθεμα και είναι και αυτή ένα αρωματικό φυτό επίσης. 

Όλοι οι κορυφαίοι  παγκόσμιοι οργανισμοί σε θέματα ασφάλειας τροφίμων ( όπως  η κοινή Επιτροπή εμπειρογνωμόνων JECFA του  FAO / WHO του ΟΗΕ,  η Επιτροπή Τροφίμων και Ποτών των ΗΠΑ (FDA )  και η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), έχουν αποδείξει με έρευνες τους και έχουν δεχθεί με αποφάσεις τους, ότι η Στέβια και οι Γλυκοζίτες της Στέβιας είναι ασφαλές τρόφιμο και γλυκαντικό και είναι κατάλληλο για χρήση από άτομα με σακχαροδιαβήτη, διότι δεν έχουν καθόλου θερμίδες και δεν ανεβάζουν τον γλυκαιμικό δείκτη του αίματος.

Επομένως η χρήση της Στέβιας ( που είναι φυσική τροφή και με μηδέν θερμίδες) είναι σωστή επιλογή για την υγιεινή διατροφή όλων μας και για τον περιορισμό των βλαβερών συνεπειών της υπερκατανάλωσης της γνωστής τευτλοζάχαρης και καλαμοζάχαρης.   

Η Στέβια χρησιμοποιείται σε ένα ευρύ φάσμα προϊόντων, όπως σε πολλά τρόφιμα ( στα γιαούρτια, στα δημητριακά διαίτης, στα αρτοσκευάσματα και στα είδη ζαχαροπλαστικής, στα ποτά και  αναψυκτικά, στη σοκολάτα και στα προϊόντα σοκολάτας και απομιμήσεις σοκολάτας, στα Παγωτά, στις μαστίχες, στις καραμέλες), αλλά και στα διάφορα καλλυντικά ( αντιγηραντικές κρέμες και μάσκες προσώπου, στα σαμπουάν και σαπούνια) καθώς στις οδοντόκρεμες.

Εκατοντάδες νέα προϊόντα με χρήση της Στέβιας θα εμφανίζονται πλέον νόμιμα και επίσημα σε όλα τα ράφια των Σούπερ Μάρκετ, των Φαρμακείων, των καταστημάτων Βιολογικών Προϊόντων κ. ά. είδους καταστήματα, στα οποία ήδη κυκλοφορούσαν παράνομα. 
Περισσότερη ενημέρωση στα email: 
pkapoglu@hotmail.com
pkapoglu@gmail.com
pkapoglu@otenet.gr
και στο τηλέφωνο : 6944932985 begin_of_the_skype_highlighting            6944932985      end_of_the_skype_highlighting

Πηγή :

http://stevia-gr.blogspot.com

http://stevia-kapogloupm.blogspot.com

ΣΤΕΒΙΑ-ΗΜΕΡΙΔΑ ΣΤΗΝ ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑ ΔΕΚΕΜΒΡΙΟ 2011

          ΣΤΕΒΙΑ
   Ημερίδα στην Αλεξάνδρεια

Πανελλαδική Ημερίδα θα διεξαχθεί στην Αλεξάνδρεια Ημαθίας στις 11 Δεκεμβρίου 2011.

                             Αίθουσα:
                   « Κτήμα ΑΦΡΟΔΙΤΗ »
( Στο 59 χλμ της Παλιάς Εθνικής Οδού Θεσσαλονίκης- Χαλκηδόνας- Αλεξάνδρειας- Βέροιας, δηλαδή 8 χλμ μετά την Αλεξάνδρεια προς Βέροια )

Θέματα Ημερίδας:

 «Καλλιέργεια- μεταποίηση- ευεργετικές ιδιότητες- χρήσεις Στέβιας».

Κύριος ομιλητής ο Γεωπόνος- ερευνητής Παύλος  Καπόγλου,  συγγραφέας  του βιβλίου:
«ΣΤΕΒΙΑ- γλυκιά, αλλά αθώα. Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ  ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ»
Η  Στέβια αποκαλείται «το μαγικό φυτό της νέας χιλιετίας»
Η Στεβιοζάχαρη θεωρείται «η ζάχαρη του μέλλοντος»
Είναι 300 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη, αλλά χωρίς θερμίδες.
Ήλθε  η ώρα  της Στέβιας  και 
η  καλλιέργεια  της θα ξεκινήσει το 2012.

Πληροφορίες  και Δηλώσεις συμμετοχής
Στα email:        pkapoglu@otenet.gr
                         pkapoglu@gmail.com
                         pkapoglu@hotmail.com

Και στο τηλέφωνο : 6944 932985

ΣΤΕΒΙΑ & ΛΥΚΙΣΚΟΣ: ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΗΝ ΕΚΠΟΜΠΗ «ΑΛΗΘΙΝΑ ΣΕΝΑΡΙΑ» - ΕΡΤ-3

ΣΤΕΒΙΑ:  ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΗΝ ΕΚΠΟΜΠΗ  «ΑΛΗΘΙΝΑ ΣΕΝΑΡΙΑ» - ΕΡΤ-3  

ΛΥΚΙΣΚΟΣ: ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΗΝ ΕΚΠΟΜΠΗ  «ΑΛΗΘΙΝΑ ΣΕΝΑΡΙΑ»ΕΡΤ-3

Παρουσίαση της ΣΤΕΒΙΑΣ και του ΛΥΚΙΣΚΟΥ στην εκπομπή  «ΑΛΗΘΙΝΑ  ΣΕΝΑΡΙΑ» της  ΕΡΤ-3  με τον δημοσιογράφο ΝΙΚΟ ΑΣΛΑΝΙΔΗ,  την Πέμπτη  27-10-2011,  και ώρα  23.00  ( και σε επαναλήψεις την Κυριακή 30/10/2011  και ώρα 11.00 κ.ά. ημέρες ) με θέμα της εκπομπής  « ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ»  και  ο άγνωστος αθόρυβος αγώνας των πρωταγωνιστών σε αυτή  την προσπάθεια.             

 Η  κρατική τηλεόραση  ΕΡΤ-3  την Πέμπτη στις  27-10-2011 ώρα 23.00 ( και σε επανάληψη την Κυριακή 30/10/2011, ώρα 11.00 , καθώς και σε άλλες επαναλήψεις άλλες ημέρες)   στην πετυχημένη και πρωτοποριακή εκπομπή «ΑΛΗΘΙΝΑ ΣΕΝΑΡΙΑ»          με τον δημοσιογράφο  Νίκο Ασλανίδη και με θέμα «ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ» θα παρουσιάσει  τις δοκιμαστικές καλλιέργειες  της Στέβιας ,  που έγιναν  στη διάρκεια του  2011 από τον Καπόγλου Παύλο- Γεωπόνο  ΑΠΘ – ερευνητή  και συγγραφέα του βιβλίου «ΣΤΕΒΙΑ-ΓΛΥΚΙΆ, ΑΛΛΑ  ΑΘΩΑ- Η  ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ  ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ».

Η εκπομπή «ΑΛΗΘΙΝΑ ΣΕΝΑΡΙΑ» περιοδεύει εντός και εκτός συνόρων της Ελλάδας, αναζητώντας απίστευτα κι όμως αληθινά ρεπορτάζ, ιστορίες που γίνονται η αφορμή για να αναδειχτεί το μεγαλείο του ανθρώπου και της θέλησής του. Εξορμούν στην ελληνική περιφέρεια, αλλά και στο εξωτερικό, για να παρουσιάσουν αγνώστους -συνήθως- ανθρώπους που διαπρέπουν σε διάφορους τομείς.

Την εκπομπή «ΑΛΗΘΙΝΑ ΣΕΝΑΡΙΑ» επιμελείται η  δημοσιογραφική  ομάδα του  γνωστού δημοσιογράφου Νίκου Ασλανίδη, που ασχολείται  και  παρουσιάζει  σημαντικά  γεγονότα, θέματα  και  πρόσωπα  με αξιόλογη  και αθόρυβη προσφορά ,  τα οποία όμως δεν έχουν  την  δέουσα προσοχή, προσέγγιση  και προβολή από άλλους τηλεοπτικούς σταθμούς.                                                                                                                                                  Η  εκπομπή  «ΑΛΗΘΙΝΑ ΣΕΝΑΡΙΑ»  παρακολουθώντας  τα προβλήματα της Ελληνικής  Γεωργίας  και  παράλληλα αφουγκραζόμενη   την αγωνία και τις αναζητήσεις  των Ελλήνων  Γεωπόνων και των Αγροτών ,  θέλησε στα πλαίσια  των στόχων και επιδιώξεων  της  να παρουσιάσει  στο τηλεοπτικό κοινό  το θέμα των «εναλλακτικών καλλιεργειών στην Ελλάδα», οι οποίες πράγματι μπορούν να συμβάλλουν  στην Αγροτική Ανάπτυξη  και να  προσφέρουν  διέξοδο από την παρούσα οικονομική  κρίση της Ελλάδας.                              Ο Γεωπόνος Καπόγλου Παύλος στη συνέντευξη του θα αναφερθεί σε δυο σημαντικές και κερδοφόρες καλλιέργειες:

1) στη ΣΤΕΒΙΑ και  2) στον ΛΥΚΙΣΚΟ, οι οποίες μπορούν να συμβάλλουν στην αγροτική, στη βιομηχανική και  οικονομική ανάπτυξη της Ελλάδας.

1) Η ΣΤΕΒΙΑ είναι ένα μαγικό φυτό, που δίνει ζάχαρη 300 φορές πιο γλυκιά από τη τευτλοζάχαρη, αλλά χωρίς καθόλου θερμίδες και είναι χρήσιμη για τη διατροφή των σακχαροδιαβητικών, των παχύσαρκών και για υγιεινή διατροφή όλων μας. Παράλληλα  είναι μια αξιόλογη και κερδοφόρα εναλλακτική καλλιέργεια με αυξανόμενη παγκόσμια ζήτηση.                                                                                                    

Εφέτος το 2011 οι δοκιμαστικές καλλιέργειες της Στέβιας  με την επιστημονική επίβλεψη του Γεωπόνου Παύλου  Καπόγλου εγκαταστάθηκαν σε διάφορες- κυρίως καπνοπαραγωγικές- περιοχές   στην Κεντρική Μακεδονία,  δηλαδή στις περιφερειακές  ενότητες  (Νομούς )  της   Ημαθίας,  της  Πέλλας  και της Πιερίας  καθώς και  σε  συνεργασία με την ΕΒΖ  σε  ιδιόκτητη έκταση  της  ΕΒΖ  στο  εργοστάσιο  της  στο  Πλατύ  Ημαθίας. Τα γυρίσματα της εκπομπής  για την παρουσίαση  των δοκιμαστικών καλλιεργειών της Στέβιας έγιναν σε αυτούς τους δοκιμαστικούς- επιδεικτικούς αγρούς που εγκατέστησε το 2011 ο Γεωπόνος Παύλος Καπόγλου στην Αλεξάνδρεια, στο Νεόκαστρο  Αλεξάνδρειας Ημαθίας, στην Κρύα Βρύση Γιαννιτσών Πέλλας και στο Ελευθεροχώρι Πιερίας,                                                                           

 Ο τηλεθεατής της εκπομπής «ΑΛΗΘΙΝΑ ΣΕΝΑΡΙΑ» της ΕΡΤ-3 με θέμα  «ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ»  θα έχει την ευκαιρία να παρακολουθήσει την καλλιέργεια της Στέβιας στις διάφορες φάσεις της: Δηλαδή τη Σπορά της στα Στεβιοσπορεία, τη Μεταφύτευση της στο χωράφι, την Άνθιση της και τη Συγκομιδή της, καθώς και την Αποξήρανση των φυτών Στέβιας για την παραγωγή του τελικού αγροτικού προϊόντος, που είναι τα ξηρά φύλλα της Στέβιας.                                                                                                             

Στην εκπομπή τονίζεται η σημασία της καλλιέργειας και μεταποίησης της Στέβιας για την ελληνική Γεωργία και η δυνατότητα της να συμβάλλει στην αγροτική και βιομηχανική ανάπτυξη της Ελλάδας. 

2)Ο ΛΥΚΙΣΚΟΣ ( HUMULUS LUKULUS ) είναι το κύριο και απαραίτητο συστατικό για την παρασκευή του Ζύθου ή αλλιώς Μπύρας.                                 

Ο Λυκίσκος είναι αυτοφυής και γνωστός στην Ελλάδα  από αρχαιοτάτων χρόνων και χρησιμοποιούνταν για την παρασκευή του Ζύθου.                   

Σήμερα δυστυχώς είναι ο περιφρονημένος θησαυρός της Ελληνικής Γης, που βρίσκεται αυτοφυής σε πολλές περιοχές της Ελλάδας.

Ο ΛΥΚΙΣΚΟΣ ( HOEPFEN στα Γερμανικά και HOPS στα Αγγλικά) αποκαλείται και είναι ο «πράσινος χρυσός» για άλλες χώρες ( Γερμανία, Τσεχία, ΗΠΑ, Αγγλία, Κίνα κ.ά. ), που θησαυρίζουν από την καλλιέργεια του, αλλά στην Ελλάδα είναι  και θεωρείται δυστυχώς ένα ταπεινό και περιφρονημένο «αγριόχορτο»  εξαιτίας της αδιαφορίας διαχρονικά του ελληνικού κράτους και του Υπουργείου Γεωργίας ή αλλιώς ΥΠ.ΑΑΤ.              

Ο τηλεθεατής θα ενημερωθεί συνοπτικά για τον αυτοφυή ελληνικό Λυκίσκο και για τα αξιόλογα χαρακτηριστικά και την υπεροχή του σε σύγκριση με άλλες γνωστές ποικιλίες Λυκίσκου και ακόμη θα ενημερωθεί  για τις δυνατότητες που προσφέρει ο Λυκίσκος για την αγροτική και βιομηχανική ανάπτυξη της Ελλάδας.

Πηγή:   http://stevia-kapogloupm.blogspot.com

ΣΤΕΒΙΑ: ΘΑ ΞΕΠΕΡΑΣΕΙ ΤΑ 12 ΔΙΣ USD TO 2012 Η ΑΓΟΡΑ ΤΗΣ ΔΙΕΘΝΩΣ

Οι πωλήσεις των Προϊόντων Στέβιας αναμένεται να ξεπεράσουν παγκοσμίως τα 12 δισ. δολάρια το 2012, όπως αναφέρουν έγκυροι αναλυτές της διεθνούς αγοράς.

Η εκμηχάνιση της συγκομιδής, της αποξήρασνσης και της διαλογής των φύλλων Στέβιας.

Ένας παράγοντας, που θα απογειώσει τον αριθμό των καλλιεργούμενων εκτάσεων της Στέβιας στις ΗΠΑ και στην Ευρώπη θα είναι η εξεύρεση τρόπων για την εκμηχάνιση της συγκομιδής της Στέβιας, προκειμένου να καταστεί οικονομικά εφικτή και συμφέρουσα η καλλιέργεια της Στέβιας στις ΗΠΑ και στην ΕΕ, όπου το κόστος εργασίας είναι σημαντικά υψηλότερο από τις αναπτυσσόμενες χώρες της Ασίας και της Λατινικής Αμερικής, όπου καλλιεργείται κυρίως η Στέβια.

Η διεθνής έρευνα έχει στραφεί ακριβώς στην εκμηχάνιση της συγκομιδής, της αποξήρασνης και της διαλογής της Στέβιας.

Αλλά ακριβώς όπως  μηχανοποιήθηκε η συγκομιδή του βαμβακιού  το ίδιο αναμένεται και μπορεί να συμβεί και με την εκμηχάνιση της συγκομιδής και αποξήρανσης της Στέβιας. 

Πιστεύετεται, ότι η μηχανή συγκομιδης του σπανακιού ή του βασιλικού θα μπορεί με μια τροποποίηση της να χρησιμοποιηθεί για τη συγκομιδή και της Στέβιας. 
Τα φυτά Στέβιας στη συνέχεια θα μπορούν να απξηρανθούν με μηχανικό τρόπο σε γραμμή (φούρνο) αποξήρανσης και στη συνέχεια θα μπορεί να γίνει διαχωρισμός φύλλων από βλαστούς επίσης μηχανικά.
Η παραγωγή σποροφύτων Στέβιας θα μπορεί να γίνεται μαζικά με τη μέθοδο της υδροπονικής επιπλευσης (  Float system nursery )  
Τα αποξηραμένα φύλλα Στέβιας από τις καλλιέργειες της Στέβιας στην Ελλάδα μπορουν αρχικά να αποστέλλονται σε εργοστάσια μεταποίησης της Στέβιας σε άλλες χώρες και σε μακρινές αποστάσεις, αλλά αγρότερα μπορεί να λειτουργήσουν εργοστάσια μεταποίησης Στέβιας για παραγωγή  στεβιοζάχαρης και στην Ελλάδα.
Ήδη υπαρχουν πολλοί ενδιαφερόμενοι επιχειρηματίες ( Συνεταιριστικές Οργανώσεις Αγροτών, αλλά και ιδιώτες) στην Ελλάδα, που έχουν έλθει σε επαφή με τον Παύλο Καπόγλου ( Γεωπόνο- ερευνητή και συγγραφέα βιβλίου για τη Στέβια), οι οποίοι θέλουν να γίνουν φορείς καλλιέργειας και  εμπορίας της Στέβιας, όπως οι εταιρίες αγοράς και εξαγωγών φύλλων καπνού.

ΣΤΕΒΙΑ: Ο ΚΥΒΟΣ ΕΡΡΊΦΘΗ - ΈΓΚΡΙΣΉ ΤΗΣ ΤΟ 2011 ΣΤΗΝ ΕΥΡΏΠΗ

Η ΈΓΚΡΙΣΉ ΤΗΣ  ΣΤΕΒΙΑΣ ΣΤΗΝ Ε.Ε. =  ΤΕΛΙΚΟΣ ΘΡΙΑΜΒΟΣ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ 

Εντός του 2011 θα ληφθεί  η πολιτική απόφαση της ΕΕ για την καλλιέργεια και για τη χρήση της Στέβιας στην ΕΕ, οπότε

Α) αφενός  τα προϊόντα της ΣΤΕΒΙΑΣ θα χρησιμοποιούνται από τη βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών και θα βρίσκονται στα ράφια των Σούπερ Μάρκετ της Ευρώπης από τις αρχές του 2012,

Β) αλλά και αφετέρου ( το σπουδαιότερο που ενδιαφέρει την Ελληνική Γεωργία)  θα ξεκινήσει η καλλιέργεια της Στέβιας στην Ευρώπη και Ελλάδα την άνοιξη του 2012.  

Το μακρύ ταξίδι της Στέβιας για την Ευρωπαϊκή Ένωση για την αποδοχή της φυσικής, έντονα  γλυκαντικής ουσίας της ΣΤΕΒΙΑΣ  , συντομεύτηκε σημαντικά στις 5/7/2011, όταν τα 27 κράτη μέλη της ΕΕ  δέχτηκαν να  υποστηρίξουν την απόφαση του Μαρτίου του 2010 της  Ευρωπαϊκής Επιτροπής Ασφάλειας Τροφίμων  ( EFSA ), που έκρινε ασφαλές τρόφιμο τη Στέβια και όλα τα προϊόντα της.

Η κίνηση αυτή χαιρετίστηκε από το Διεθνές Συμβούλιο Στέβιας ( International Stevia Council = ISC ) , του οποίου ο πρόεδρος, ο Carl Horn είπε ότι η κίνηση αυτή της ΕΕ, "φέρνει τα γλυκαντικά της Στέβιας, που είναι φυσικής προέλευσης και χωρίς θερμίδες ένα βήμα πιο κοντά σε όλους τους καταναλωτές στην Ευρώπη και όχι μόνο  στη Γαλλία, όπου Γλυκοζίδια της Στέβιας ( Steviol Glycosides) έχουν εγκριθεί για χρήση σε τρόφιμα πριν από δύο χρόνια τον Αύγουστο του 2009 "

Ο  εκπρόσωπος της Ε. Επιτροπής, Frederic Vincent, δήλωσε ότι «…τα προϊόντα της Στέβιας θα μπορούσε να είναι στα ράφια των ΣΜ της Ευρώπης από, τις αρχές του 2012, εφόσον  δεν υπάρξει αντίρρηση από το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο και το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο στην τρίμηνη περίοδο ελέγχου της πρότασης, που άρχισε από σήμερα στις 5/7/2011…»

Ο πρόεδρος του ISC, Carl Horn,  πρόσθεσε: «Το Διεθνές Συμβούλιο Στέβιας-ISC» ενθαρρύνει το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο να υποστηρίξει την έγκριση των Γλυκοζιτών της Στέβιας, ως ασφαλές τρόφιμο και ως πρόσθετο τροφίμων και υποκατάστατο της τευτλοζάχαρης στην Ευρώπη, έτσι ώστε οι βιομηχανίες τροφίμων και ποτών, αλλά και οι Ευρωπαίοι καταναλωτές σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση να μπορούν να αρχίσουν  να απολαμβάνουν το 2012 τα οφέλη ενός φυσικού χωρίς θερμίδες γλυκαντικού, δηλαδή της Στέβιας»

Ο Angus Flood , πρόεδρος του Παγκόσμιου Οργανισμού Stevia (SWO) , είπε ότι η βιομηχανία είναι έτοιμη να τροφοδοτήσει την ευρωπαϊκή Αγορά με τα καινοτόμα προϊόντα με τα γλυκαντικά της Στέβιας ( Στεβιοσίδη και Ρεμπαουντιοσίδη-Α)  εάν και όταν ληφθεί η πολιτική απόφαση έγκρισης χρήσης της Στέβιας στα τρόφιμα και ποτά, η οποία  απόφαση έγκρισης της Στέβιας αναμένεται το αργότερο μέχρι το Νοέμβριο ή Δεκέμβριο του 2011.

ΤΟ  ΙΣΤΟΡΙΚΌ  ΈΓΚΡΙΣΗΣ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΕ

α) Η Στέβια χρησιμοποιείται από αιώνες στην Παραγουάη και άλλες χώρες της Λατινικής Αμερικής, αλλά και στην Ιαπωνία από το 1950 και σε πολλές άλλες χώρες.

β) Το  2008  η  Κοινή Επιτροπή Ασφάλειας Τροφίμων (JECFA) του ΟΗΕ ( αποτελούμενη από εμπειρογνώμονες του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας FAO και του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας WHO  ) με απόφαση της έκρινε τελικά ως  ασφαλές τρόφιμο τη Στέβια.  Αυτό έγινε αφού είχε προηγηθεί πολυετής πόλεμος  επιστημονικής δυσφήμησης της Στέβιας και οικονομικός- εμπορικός πόλεμος κατά της Στέβιας από ανταγωνιστές της.

γ) Το Δεκέμβριο του 2008 ακολούθησε η έγκριση της Στέβιας από την Αμερικανική Επιτροπή Τροφίμων και Ποτών (Food and Drinks Authority = FDA ), μετά βέβαια από πολλές περιπέτειες της Στέβιας και στις ΗΠΑ και ύστερα από πιέσεις των αμερικανικών οργανώσεων καταναλωτών,  αλλά και με την παρέμβαση και τη στήριξη της Στέβιας από μεγάλες αμερικάνικες πολυεθνικές εταιρίες τροφίμων και ποτών.

δ) Τον Ιούλιο του 2009  επρόκειτο να συγκληθεί  η Ευρωπαϊκή Επιτροπή Ασφάλειας Τροφίμων ( η EFSA ) για να αποφασίσει, ότι η Στέβια είναι ασφαλές τρόφιμο, αλλά η σύγκληση της EFSA αναβλήθηκε για τον Μάρτιο του 2010.

ε) Τον Αύγουστο του 2009 η Γαλλία ( ακολουθώντας κατά πόδας τις ΗΠΑ  και  μη θέλοντας  να μείνει ουραγός των εξελίξεων στο θέμα της Στέβιας και μη δεχόμενη την κίνηση  αναβολής σύγκλισης της EFSA ) χορήγησε προσωρινή εθνική έγκριση χρήσης της Στέβιας 2ετούς διάρκειας ισχύος, κάνοντας χρήση μεταβατικής διάταξης σχετικής οδηγίας της ΕΕ.

στ) Τον Νοέμβριο του  2009 στην Ελλάδα  ο  Παύλος Καπόγλου ( Γεωπόνος και συγγραφέας βιβλίου για τη Στέβια) εισηγήθηκε  στο ΥΠΑΑΤ να ακολουθήσει  το παράδειγμα της Γαλλίας και να χορηγήσει προσωρινή εθνική έγκριση της χρήσης και καλλιέργειας της Στέβιας  για να δοθεί η δυνατότητα και η διέξοδος στους Έλληνες Αγρότες να στραφούν στην κερδοφόρα καλλιέργεια της Στέβιας ήδη από το 2010 και να προηγηθεί  η Ελλάδα κατά 2 χρόνια, όπως η Γαλλία,   έναντι άλλων χωρών της ΕΕ..

ζ) Πράγματι τον Ιανουάριο του 2010 το ΥΠΑΑΤ (  η  τότε Υπουργός ΑΑΤ κ. Μπατζελή Κατερίνα και ο Υφυπουργός ΑΑΤ κ. Καρχιμάκης Μιχάλης ) ζήτησαν από το Γενικό Χημείο του Κράτους την επείγουσα απόφαση= Γνωμάτευση του, ότι η Στέβια είναι ασφαλές τρόφιμο και γλυκαντικό, καθόσον μια τέτοια γνωμάτευση ήταν απαραίτητη προϋπόθεση για την έκδοση πολιτικής απόφασης από το ΥΑΑΤ.

Δυστυχώς αυτή η αξιέπαινη προσπάθεια της Ηγεσίας του ΥΠΑΑΤ το 2010 ναυάγησε εξαιτίας της δημοσιοϋπαλληλικής νοοτροπίας και γραφειοκρατίας του ΓΧΚ, το οποίο σαν την Πυθία, ενώ απάντησε στις 14/1/2010, ότι «.. η Στέβια είναι ασφαλές τρόφιμο με βάση τις έρευνες και τις αποφάσεις του ΟΗΕ, των ΗΠΑ και της Γαλλίας και ότι η Ελλάδα ( ακολουθώντας το παράδειγμα της Γαλλίας και αξιοποιώντας τις μεταβατικές διατάξεις μιας Οδηγίας της ΕΕ, την οποία  μεταβατική διάταξη μπορούσε να χρησιμοποιήσει μέχρι την 20/1/2010, οπότε έπαυε να ισχύει αυτή)  μπορεί και αυτή να χορηγήσει εθνική προσωρινή έγκριση της χρήσης Στέβιας μέχρι την 20/1/2010 …» , αλλά δυστυχώς το ΓΧΚ συμπλήρωσε, ότι «…. δεν προλαβαίνει να εκδώσει  σχετική Γνωμάτευση μέχρι τις 20/1/2010….».

Δηλαδή το ΓΧΚ  για γραφειοκρατικούς λόγους, ενώ στο κείμενο της απάντησης του αποφαίνεται, ότι η Στέβια είναι ασφαλές Τρόφιμο, δεν απέστειλε επίσημη ΓΝΩΜΑΤΕΥΣΗ,  η οποία θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί από το ΥΑΑΤ για την έκδοση της σχετικής πολιτικής απόφασης του ΥΠΑΑΤ.

Έτσι χάθηκαν για την Ελλάδα και την αγροτική και εθνική οικονομία 2 χρόνια, στα οποία οι μεν αγρότες ( από καλλιέργεια 300.000 στρεμμάτων Στέβιας) θα είχαν εισοδήματα 300 εκατομμύρια ετησίως και με υψηλή κερδοφορία, η δε συμβολή της Στέβιας στο ΑΕΠ της Ελλάδας θα ανερχόταν σε περίπου 1 δις. Ευρώ ετησίως..

Η ΣΤΕΒΙΑ ΦΕΡΝΕΙ ΕΠΑΝΑΣΤΑΣΗ ΣΕ ΠΟΛΛΟΥΣ ΤΟΜΕΙΣ:

Η παγκόσμια αγορά των γλυκαντικών κυριαρχείται από τη ζάχαρη και τις χημικές γλυκαντικές ουσίες Ασπαρτάμη και σε μικρότερο βαθμό από τη Σουκραλόζη. Όμως το ενδιαφέρον για τη ΣΤΕΒΙΑ έχει αυξηθεί  εκρηκτικά μετά την έγκριση χρήσης της από τον ΟΗΕ και τις ΗΠΑ  και την αναμενόμενη έγκριση της από την ΕΕ.  

Η Στέβια αναμένεται να εκτοπίσει τα χημικά γλυκαντικά ( Ασπαρτάμη,  Σουκραλόζη  κλπ.), αλλά και να αποσπάσει μεγάλα μερίδια αγοράς και από την κλασσική ζάχαρη ( τευτλοζάχαρη και καλαμοζάχαρη), όπως εκτιμούν διεθνείς αξιόπιστοι αναλυτές.

Ήδη στη Ιαπωνία και την Κορέα έχει αποσπάσει περισσότερα από το 40% του μεριδίου αγοράς της ζάχαρης, πέτυχε πολύ καλές επιδόσεις στη Γαλλία , ενώ στις ΗΠΑ έχει αποσπάσει  το 23%  του μεριδίου αγοράς από τη ζάχαρη στις ΗΠΑ από το 2009. Αξιόπιστοι διεθνείς αναλυτές προβλέπουν, ότι σε λίγα χρόνια η Στέβια θα αποσπάσει πάνω από το 30% του μεριδίου αγοράς της ζάχαρης και των γλυκαντικών διεθνώς.

Αυτό σημαίνει, ότι θα χρειασθεί να καλλιεργηθούν γύρω στα 8.000.000 στρέμματα παγκοσμίως, ενώ σήμερα καλλιεργούνται λιγότερο από  500.000 στρέμματα.

Η Στέβια φέρνει επανάσταση σε πολλούς τομείς:

1)    Επανάσταση στη Διατροφή μας

2)    Επανάσταση στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών

3)    Επανάσταση στη Γεωργία και Αγροτική ανάπτυξη

4)    Επανάσταση στη βιομηχανία Μεταποίησης της Στέβιας.

Η έγκριση  χρήσης της  Στέβιας στην ΕΕ θα είναι ο τελικός θρίαμβος της Στέβιας, αφού η ΕΕ ήταν ουραγός στο θέμα της Στέβιας και  το τελευταίο προπύργιο απαγόρευσης της Στέβιας.

Να σημειωθεί, ότι   η ΕΕ είναι μια μεγάλη  αγορά κατανάλωσης ζάχαρης και γλυκαντικών , όπου η κατανάλωση της τευτλοζάχαρης ανέρχεται στα περίπου 31 εκατομμύρια τόνους ( κατέχει το 20% της παγκόσμιας κατανάλωσης, που ανέρχεται γύρω στα 160 εκατομμύρια τόνους ζάχαρης)

Η Στέβια έχει πολλές χρήσεις;

Α) Χρησιμοποιείται γενικά όπου χρησιμοποιείται η ζάχαρη και άλλα γλυκαντικά, ( στα αναψυκτικά ποτά, στα γαλακτοκομικά, τη σοκολάτα, στη ζαχαροπλαστική και στα γλυκά, στις κονσέρβες φρούτων, στα παγωτά, στο λιανικό εμπόριο οικιακής χρήσης κλπ).                                                            Β) Επί  πλέον όμως χρησιμοποιείται στη μαγειρική και πάει παντού, όπου πάει και ο Μαϊντανός.

Γ) Ακόμη χρησιμοποιείται σαν αφέψημα ( τσάι), σε τσίχλες, σε οδοντόκρεμες, στα σαμπουάν και τα καλλυντικά, στις ζωοτροφές κλπ. κλπ  

 Στην ΕΕ είναι πιθανόν η Στέβια να αποσπάσει πάνω από το 30% μεριδίου  αγοράς από τη Ζάχαρη, διότι το ευρωπαϊκό καταναλωτικό κοινό είναι ενήμερο και έτοιμο να χρησιμοποιήσει τη Στέβια.

Με δεδομένη την κατανάλωση 31.000.000 τόνων ζάχαρης στην ΕΕ, για την αντικατάσταση του 30% ( δηλαδή των 9 εκατομμυρίων  τόνων ζάχαρης) θα χρειασθεί  να καλλιεργηθούν περίπου 1.000.000 στρέμματα στην ΕΕ.

Επομένως ένας στόχος για την Ελλάδα καλλιέργειας 300.000 στρεμμάτων με Στέβια είναι εφικτός σε αντικατάσταση κυρίως του καπνού, των τεύτλων, αλλά και άλλων καλλιεργειών. 

Η Στέβια μπορεί να συμβάλλει  σημαντικά στην αγροτική και βιομηχανική ανάπτυξη της Ελλάδας και στη δημιουργία θέσεων απασχόλησης ( όπως παλαιότερα η τευτλοκαλλιέργεια και η τευτλοζάχαρη), αρκεί να εφαρμοσθούν οι προτάσεις, που αναφέρονται στον Επίλογο του βιβλίου « ΣΤΕΒΙΑ: γλυκιά, αλλά αθώα… Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ»  

Πηγή:  http://stevia-kapogloupm.blogspot.com

           http://stevia-gr.blogspot.com