Τσάι Ενέργειας με Στέβια ( Energy Tea Drink + Stevia)

Το Τσάι ενέργειας με Στέβια ( Energy drink Tea with Stevia) παρασκευάζεται με την ανάμειξη  αρωματικών φυτών γνωστών για την περιεκτικότητα τους σε αντιοξειδωτικές ουσίες (με αναζωογονωτική δράση στον οργανισμό μας ).
Τέτοια αρωματικά φυτά είναι ; Το πράσινο τσάι, το Γκουαράνα, ο πράσινος Καφές, το Τζινσένγκ και η Στέβια ( έχει διπλό ρόλο και σαν αρωματικό φυτό τσάι και σαν γλυκαντική ουσία) σε μια ισορροπημένη σύνθεση. 

Εκτέλεση : 

1. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το νερό μέχρι βρασμού ( μέχρι να κοχλάσει και βγάλει φυσαλίδες βρασμού).
2. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την εστία της κουζίνας και ρίχνουμε μέσα στο βραστό νερό τα φύλλα της Στέβιας και τα φύλλα των άλλων αρωματικών φυτών. Αφήνουμε  το ζεστό νερό μέχρι να κρυώσει λίγο, ώστε να γίνει η εκχύλιση των γλυκαντικών, των αρωματικών και των αντιοξειδωτικών ουσιών της Στέβιας και των άλλων αρωματικών φυτών ( περίπου 5 - 10 λεπτά της ώρας).
3. Στραγγίζουμε το εκχύλισμα Στέβιας και αρωματικών φυτών και έχουμε ένα υπέροχο τσάι ενέργειας.

Για τις ευεργετικές ιδιότητες της Στέβιας πατήστε εδώ https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1061449974791215699#editor/target=post;postID=9092854055127124179;onPublishedMenu=allposts;onClosedMe 

ΣΗΜΕΙΩΣΗ:

Φύλλα Στέβιας αποξηραμένα μπορείτε να παραγγείλετε στα τηλέφωνα :                                        6944 932985 και 6945768270.
Εάν θέλετε χλωρά φύλλα Στέβιας, μπορείτε να καλλιεργήσετε μερικά φυτά Στέβιας σε γλάστρες ή στον κήπο σας.
Οδηγίες ερασιτεχνικής καλλιέργειας της Στέβιας μπορείτε να βρείτε σε άλλες σελίδες σε αυτόν τον ιστότοπο μας: http://stevia-kapogloupm.blogspot.com

NESCAFE with STEVIA- NESCAFE ΜΕ ΣΤΕΒΙΑ

Το εκχύλισμα φύλλων Στέβιας (γλυκό νερό Στέβιας ) χρησιμοποιείται για την παρασκευή όλων των ειδών καφέδων (όπως για Νεσκαφέ, ελληνικό καφέ, Καπουτσίνο κλπ) για να πιούμε γλυκούς καφέδες χωρίς ζάχαρη και χωρίς θερμίδες.

Εκτέλεση : 

1. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το νερό μέχρι βρασμού ( μέχρι να κοχλάσει και βγάλει φυσαλίδες βρασμού).
2. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την εστία της κουζίνας και ρίχνουμε μέσα στο βραστό νερό τα φύλλα της Στέβιας. Αφήνουμε  το ζεστό νερό μέχρι να κρυώσει λίγο, ώστε να γίνει η εκχύλιση των γλυκαντικών, των αρωματικών και των αντιοξειδωτικών ουσιών της Στέβιας ( περίπου 5-10 λεπτά της ώρας).
3. Στραγγίζουμε το εκχύλισμα Στέβιας και μένει το γλυκό νερό= εκχύλισμα Στέβιας= τσάι Στέβιας.
4.  Στη συνέχεια αυτό το γλυκό νερό Στέβιας το χρησιμοποιούμε για να παρασκευάσουμε τον ζεστό Νεσκαφέ ή τον παγωμένο Νεσκαφέ Φραπέ.
5. Φυσικά το ίδιο γλυκό νερό Στέβιας μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε και για την παρασκευή  οποιουδήποτε άλλου είδους καφέ.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ:

Φύλλα Στέβιας αποξηραμένα μπορείτε να παραγγείλετε στα τηλέφωνα :                                        6944 932985 και 6945768270.
Εάν θέλετε χλωρά φύλλα Στέβιας, μπορείτε να καλλιεργήσετε μερικά φυτά Στέβιας σε γλάστρες ή στον κήπο σας.
Οδηγίες ερασιτεχνικής καλλιέργειας της Στέβιας μπορείτε να βρείτε σε άλλες σελίδες σε αυτόν τον ιστότοπο μας: http://stevia-kapogloupm.blogspot.com

Τσάι αδυνατίσματος με Στέβια ( Fitness Tea with Stevia )

Τσάι αδυνατίσματος με Στέβια ( Fitness Tea with Stevia ) με την μελετημένη σύνθεση βοηθά στην λιποδιάλυση και αποτελείται από τα εξής αρωματικά φυτά;
Λουίζα, Μελισσόχορτο, Πράσινο Τσάι Κίνας, Φύλλα ή ξέσμα Λεμονιού και Στέβια ( εξαίσιο Τσάι και ταυτόχρονα γλυκαντική ουσία ).

Εκτέλεση : 

1. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το νερό μέχρι βρασμού ( μέχρι να κοχλάσει και βγάλει φυσαλίδες βρασμού).
2. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την εστία της κουζίνας και ρίχνουμε μέσα στο βραστό νερό τα φύλλα της Στέβιας και τα φύλλα των άλλων αρωματικών φυτών. Αφήνουμε  το ζεστό νερό μέχρι να κρυώσει λίγο, ώστε να γίνει η εκχύλιση των γλυκαντικών, των αρωματικών και των αντιοξειδωτικών ουσιών της Στέβιας και των άλλων αρωματικών φυτών ( περίπου 10-20 λεπτά της ώρας).
3. Στραγγίζουμε το εκχύλισμα Στέβιας και αρωματικού φυτού και μένει το νερό= εκχύλισμα.
4. Ρίχνουμε μέσα στο κρύο εκχύλισμα  Στέβιας το χυμό Λεμονιού ( προσοχή το χυμό Λεμονιού πρέπει να το προσθέτουμε όταν κρυώσει το εκχύλισμα, διότι σε ζεστό νερό θα καταστραφούν πολλές ωφέλιμες ουσίες του λεμονιού, δηλαδή οι βιταμίνες κλπ).
5. Βάζουμε τη λεμονάδα μας να κρυώσει στο ψυγείο.
6. Στην παγωμένη Λεμονάδα μας προσθέτουμε τελευταίο το φρέσκο τζίντζερ και προσφέρουμε την παγωμένη Λεμονάδα μας με ΣΤΕΒΙΑ ( χωρίς καθόλου Ζάχαρη) στους καλεσμένους μας.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ:

Φύλλα Στέβιας αποξηραμένα μπορείτε να παραγγείλετε στα τηλέφωνα :                                        6944 932985 και 6945768270.
Εάν θέλετε χλωρά φύλλα Στέβιας, μπορείτε να καλλιεργήσετε μερικά φυτά Στέβιας σε γλάστρες ή στον κήπο σας.
Οδηγίες ερασιτεχνικής καλλιέργειας της Στέβιας μπορείτε να βρείτε σε άλλες σελίδες σε αυτόν τον ιστότοπο μας: http://stevia-kapogloupm.blogspot.com

ΣΤΕΒΙΑ: Τσάι μονον με Στέβια ή Τσάι Στέβιας μαζί με άλλα τσάγια

ΟΙ ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ  

                                           

Η  ΣΤΕΒΙΑ είναι ένα φυσικό υγιεινό και ωφέλιμο γλυκαντικό ( χωρίς θερμίδες)  και είναι ωφέλιμη για τη αντιμετώπιση του ζαχαροδιαβήτη και τηςπαχυσαρκίας. 

Τα φύλλα της Στέβιας είναι 30-40 φορές πιο γλυκά από τη ζάχαρη. 

Η κρυσταλλική λευκή Στεβιοζάχαρη ( που παράγεται από τα φύλλα της Στέβιας) είναι 300- 400  φορές πιο γλυκιά από την τευτλοζάχαρη, αλλά χωρίς καθόλου θερμίδες και γι' αυτό θεωρούνταν η ζάχαρη του μέλλοντος, αλλά τώρα είναι πλέον η νέα ζάχαρη του παρόντος.

Η Στέβια ταυτόχρονα όμως έχει και πολλές άλλες ευεργετικές για τον άνθρωπο ιδιότητες, που οφείλονται στη χημική σύσταση της και στις πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχει.                                                        

Η Στέβια ωφελεί με δυο τρόπους:                                                                                                          Α) Με την κατανάλωση Στέβιας αντί  ζάχαρης αποφεύγουμε τις βλάβες στην υγεία, που προκαλεί η υπερκατανάλωση ζάχαρης. 
Β) Η Στέβια επιπλέον προσφέρει και άλλες ωφέλειες στον ανθρώπινο οργανισμό:   

1.  Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα μας.   
2.  Ωφελεί στο καρδιαγγειακό σύστημα.                                                                               

3.  Ωφελεί στη διατροφή των σακχαροδιαβητικών.                                                             

4.  Μειώνει την αρτηριακή πίεση (υπέρταση).                                                                      

5.  Συμβάλλει στη μείωση και πρόληψη της παχυσαρκίας.                                             

6.  Βοηθάει στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.                                           

7.  Έχει αντιγηραντική δράση.   
8.  Πιθανή ωφέλεια της Στέβιας στην Οστεοπόρωση. 
9.  Η Ωφέλεια της Στέβιας στην περιποίηση των ματιών.  
10. Ωφέλεια της Στέβιας στη στοματική και οδοντική υγεία. 
11. Η Στέβια συμβάλλει στην ψυχική υγεία.  
12.  Συμβάλλει στη μείωση του καπνίσματος και της χρήσης αλκοόλης. 

Μόνο τα φύλλα της Στέβιας περιέχουν ΟΛΕΣ τις ωφέλιμες ουσίες της Στέβιας και προσφέρουν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες της.

ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΧΡΗΣΗΣ ΤΩΝ ΦΥΛΛΩΝ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ                               

Βράζετε 1 λίτρο νερό μέχρι να κοχλάσει. Το κατεβάζετε από τη φωτιά.
Προσθέτετε χλωρά ή ξερά φύλλα Στέβιας (περίπου 10 ή περισσότερα ανάλογα πόσο  γλυκό θέλετε να είναι το εκχύλισμα ).                                      

Αφήνετε το νερό για 10 λεπτά για να εκχυλιστούν στο νερό οι γλυκαντικές και όλες οι άλλες ωφέλιμες ουσίες της Στέβιας.                                                                                     

Το εκχύλισμα των φύλλων της Στέβιας χρησιμοποιείται:                                         

α) είτε μόνο του ( τσάι Στέβιας), είτε σε συνδυασμό με άλλα τσάγια σαν ένα άριστο αφέψημα χωρίς ζάχαρη και χωρίς θερμίδες. 
β)  είτε σαν  γλυκαντικό ( αντί για ζάχαρη ) στον καφέ  ή ακόμη σαν γλυκαντικό για την παρασκευή γλυκών.

γ) Τα φύλλα της Στέβιας χρησιμοποιούνται στη Μαγειρική, όπου ο Μαϊντανός και ο Δυόσμος.

δ) Τα φύλλα της Στέβιας χρησιμοποιούνται στις Σαλάτες και στις Φρουτοσαλάτες.

Περισσότερες πληροφορίες θα βρείτε στο βιβλίο, που κυκλοφορεί:

"ΣΤΕΒΙΑ. Γλυκιά, αλλά αθώα. Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ" 

και στο υπό έκδοση βιβλίο 

" Η ΣΤΕΒΙΑ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΑΣ - Η ΕΡΑΣΙΤΕΧΝΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ"

« Ι.Κ.Ε.Α.  ΣΤΕΒΙΑΣ» - Π. ΚΑΠΟΓΛΟΥ- ΧΡ. ΙΩΑΝΝΙΔΗΣ »                                                                                                             Γρ. Λαμπράκη 50 , ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑ 59300                                                         

Τηλ 2333501319 Κινητά 6944 932 985 και  6945 768 270

Πηγή: http://stevia-kapogloupm.blogspot.com

στεβια.gr: Λεμονάδα με Στέβια σπιτική

στεβια.gr: Λεμονάδα με Στέβια σπιτική

. ΣΤΕΒΙΑ: Το μαγικό φυτό με το γλυκό μυστικό της φύσης..

Η Στέβια ήταν και  είναι το παραδοσιακό γλυκαντικό των αυτοχθόνων Γκουαρανών ( Guarani ) στην Παραγουάη πριν από 1.500 χρόνια μέχρι και σήμερα.

Αποτελεί πηγή χρήσιμων φυσικών χημικών ουσιών, όπως οι γλυκαντικές ουσίες Στεβιοσίδη και Ρεμπαουντιοσίδη, αλλά και η χλωροφύλλη (πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες και φυσική χρωστική) κ.ά.

 Η Στέβια είναι ένα ισχυρό και υγιεινό γλυκαντικό της φύσης.

Τα ακατέργαστα ξηρά φύλλα της Στέβια είναι 30-40 φορές πιο γλυκά από τη ζάχαρη, ενώ η καθαρή γλυκαντική ουσία που περιέχεται σε αυτά είναι  300 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη.

Αλλά το μεγάλο γλυκό μυστικό της και το μεγάλο πλεονέκτημα της είναι, ότι δεν έχει ούτε μία θερμίδα.

Η Στέβια χαρακτηρίστηκε από τον Bertoni « σαν θαυματουργό και μαγικό φυτό» εξαιτίας των πολλών ευεργετικών ιδιοτήτων της για την Υγεία:               

Έχει  θαυμάσιες αντιδιαβητικές, αντιυπογλυκαιμικές, αντιυπερτασικές, αντισηπτικές, επουλωτικές,  αντιοξειδωτικές,  αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Ενισχύει την άμυνα του οργανισμού και προστατεύει από τους ιούς και από ιογενείς καρκίνους, αλλά  και από βλάβες του DNA.

Επίσης έχει αντιγηραντική δράση στο δέρμα, ωφελεί στην υγιεινή του στόματος, προστατεύει από την candita (άφθα), την ουλίτιδα και έχει προληπτική δράση κατά της πλάκας και της τερηδόνας των δοντιών.   

Η Στέβια είναι ασφαλές τρόφιμο για την ανθρώπινη υγεία, χωρίς καμία ένδειξη ανεπιθύμητης δράσης στον ανθρώπινο οργανισμό, καθόσον με ανεξάρτητες έρευνες έχουν καταρριφθεί όλοι οι σχετικοί ψευδείς ισχυρισμοί και πλέον η Στέβια θεωρείται ασφαλές τρόφιμο με επιστημονικές έρευνες και αποφάσεις του ΟΗΕ, της Ιαπωνίας, των ΗΠΑ, της Γαλλίας και της ΕΕ.

H Στέβια, εξελίσσεται σήμερα σε έναν ισχυρό πρωταγωνιστή στο χώρο των γλυκαντικών ουσιών και σε ανταγωνιστή της Ασπαρτάμης και της ίδιας της Ζάχαρης.

Η Στέβια θεωρείται η ζάχαρη του μέλλοντος.

Τώρα πια η Στέβια θεωρείται ένα υγιεινό γλυκαντικό τόσο για τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών, όσο και για την Ιατρική.

 Πλεονέκτημα επίσης της Στέβιας είναι το γεγονός, ότι   δεν διασπάται σε υψηλές θερμοκρασίες μέχρι 200 βαθμών Κελσίου, ιδιότητα που επιτρέπει τη χρήση της στη μαγειρική, σε αντίθεση με τη συνθετική Ασπαρτάμη. Επίσης η Στέβια αντέχει στην έκθεση της στον Ήλιο ( στην ηλιακή ακτινιβολία και στις υψηλές θερμοκρασίες ) γεγονός σημαντικό για τις βιομηχανίες αναψυκτικών και ποτών, τα οποία αποθηκεύονται συχνά έξω στον Ήλιο. 

Η Στέβια είναι ήδη δημοφιλές γλυκαντικό σε αρκετές χώρες κυρίως της Ασίας ( Ιαπωνία,  Κίνα, Κορέα, Ταϊλάνδη, Μαλαισία, Ινδία, Φιλιππίνες), αλλά και στην Βραζιλία, στην Παραγουάη, στην Αργεντινή και στο Ισραήλ. Η μεγαλύτερη παραγωγός χώρα είναι η Κίνα, η οποία μάλιστα έχει ξεπεράσει την Παραγουάη σε παραγωγή Στέβιας.

Άλλες χώρες παραγωγής Στέβιας είναι η Ταϊβάν, η Ιαπωνία, η Ταϊλάνδη, η Κορέα, η Μαλαισία και η Βραζιλία. Μάλιστα εταιρία επεξεργασίας και παραγωγής προϊόντων της Στέβιας στη Μαλαισία έχει επενδύσει μεγάλα ποσά για επεκτάσεις των εργοστασίων της με σκοπό την αλματώδη αύξηση της παραγωγής της, ώστε να μπορέσει να ανταποκριθεί στις υποχρεώσεις της απέναντι στις εταιρίες  Coca-cola και   PEPSICO, με τις οποίες έχει κλείσει σχετικές συμφωνίες για παραδόσεις μεγάλων ποσοτήτων Στεβιοσίδης και Ρεμπαουντιοσίδης κάθε έτος για την παραγωγή  αναψυκτικών με γλυκαντική ουσία τη Στέβια.

Οι μεγαλύτεροι χρήστες της Στέβιας είναι η βιομηχανία τροφίμων-ποτών και η ζαχαροπλαστική, καθώς υποκαθιστά τη ζάχαρη και την πράσινη χρωστική. Είναι χρήσιμη στους  διαβητικούς, στους υπογλυκαιμικούς και στους παχύσαρκους, αλλά και σε όλους για μια προληπτική υγιεινή διατροφή.                                                                                                                              
Μέχρι σήμερα η Ιαπωνία είναι η χώρα με τη μεγαλύτερη κατανάλωση Στέβιας παγκοσμίως, όπου η ευρεία χρήση της άρχισε από το 1950, αλλά από το 1970, που έχει απαγορεύσει τη χρήση των χημικών υποκατάστατων της ζάχαρης, η κατανάλωση της αυξήθηκε αλματωτώς και σήμερα η Στέβια κατέχει το 40% της αγοράς γλυκαντικών ουσιών της Ιαπωνίας.

Ήδη πρόσφατα, μόλις τον Οκτώβριο του 2008, ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας ( FAO) του ΟΗΕ χορήγησε τελικά την έγκριση χρήσης της Στέβια ως τρόφιμο και το ίδιο έκαναν πρόσφατα μέσα στο 2008 η Αυστραλία και η Νέα Ζηλανδία, αλλά και άλλες χώρες.                                                                                                          

Στις ΗΠΑ μόλις πρόσφατα στις 20/12/2008 έλαβε η Στέβια, με καθυστέρηση, την πολυπόθητη και αναμενόμενη έγκριση χρήσης της σαν τρόφιμο και σαν υποκατάστατο της Ζάχαρης, ενώ μέχρι τώρα επιτρεπόταν η χρήση της Στέβιας μόνο ως διαιτητικό συμπλήρωμα διατροφής.    
Στη συνέχεια η Γαλλία (στις 26/8/2009) βασιζόμενη στις αποφάσεις του ΟΗΕ και ακολουθώντας κατά πόδας τις ΗΠΑ ( για να προλάβει τις διεθνείς εξελίξεις)  προχώρησε σε χορήγηση προσωρινής εθνικής έγκρισης χρήσης της Στέβιας ( της Rebaudiocide-A) στα τρόφιμα, κάνοντας χρήση του σχετικού κανονισμού 89/107 της ΕΕ, που παρέχει τη δυνατότητα στα κράτη μέλη να χορηγούν προσωρινές εθνικές άδειες μέχρι να γίνει η εναρμόνιση της κοινής πολιτικής της ΕΕ για τα γλυκαντικά. 

Τελικά κάτω από τις πιέσεις των καταναλωτικών οργανώσεων στην Ευρώπη και καθώς έχει ωριμάσει πλέον και η ιδέα, ότι προέχει η Υγεία των Πολιτών και όχι τα συμφέροντα των βιομηχανιών ζάχαρης ή της Ασπαρτάμης στην Ευρώπη και στις ΗΠΑ, δόθηκε τελικά κα ιη έγκριση της ΕΕ στις 11-11-11 για χρήση της ΣΤΈΒΙΑΣ στη διατροφήμας ως ασφαλές τρόφιμο γλυκαντικό.

                 
Η κρίσιμη στιγμή για το μέλλον της Στέβιας ήταν οι αποφάσεις των ΗΠΑ και της ΕΕ, που θα επιτρέπουν την χρήση της Στέβια ως ασφαλή γλυκαντική ουσία στα Τρόφιμα και στα Ποτά.

Τώρα ήλθε επιτέλους η ώρα του θριάμβου και της δικαίωσης της γλυκιάς και αθώας Στέβιας. Ήλθε η ώρα να απολαμβάνουμε χωρίς ενοχές όλα τα γλυκίσματα της ζαχαροπλαστικής, φτιαγμένα με τη γλυκιά, αλλά αθώα Στέβια.

Η Στέβια θεωρείται η ζάχαρη του μέλλοντος                                                                             

H αξία του φυτού αυτού, όπως καταλαβαίνει κανείς, είναι τεράστια καθόσον μπορεί ο καθένας στο σπίτι του, σε ένα μικρό κήπο, αλλά ακόμη και στο μπαλκόνι του να διατηρεί μια- δύο γλάστρες με φυτά Στέβιας για τις καθημερινές ανάγκες του σπιτιού.

Η Στέβια μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκια αλλά και αποξηραμένη, στο φαγητό, σε σαλάτες, σε γλυκά, σε ποτά χωρίς να προσθέτει θερμίδες στη διατροφή μας.

Με αυτά τα προσόντα, η Στέβια μοιάζει να είναι το μαγικό φυτό,  η ιδανική εναλλακτική λύση για μια υγιεινή διατροφή και για να χρησιμοποιηθεί αντί ζάχαρης και ασπαρτάμης, τα οποία έχουν μεγάλες παρενέργειες στον ανθρώπινο οργανισμό.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ:

Φύλλα Στέβιας αποξηραμένα μπορείτε να παραγγείλετε στα τηλέφωνα :                                        6944 932985 και 6945768270

Λεμονάδα με Στέβια σπιτική

Η σπιτική Λεμονάδα με Στέβια είναι από τα πιο δροσιστικά ροφήματα, αλλά και  από τα πιο υγιεινά και τα πιο γευστικά. 

Η σπιτική Λεμονάδα μόνο  με Στέβια ( χωρίς καθόλου Ζάχαρη) δεν έχει καθόλου θερμίδες, δεν ανεβάζει τον γλυκαιμικό δείκτη γλυκόζης και μπορεί να καταναλωθεί άφοβα και από τους διαβητικούς και από παχύσαρκους. Πίνεται άφοβα χωρίς τύψεις και χωρίς ενοχές.

Συνταγή παρασκευής Λεμονάδας με Στέβια ( χωρίς καθόλου ζάχαρη) :

Υλικά της Συνταγής:

• Νερό περίπου 1500 γραμμάρια.
• Χυμός λεμονιού περίπου 250 γραμμάρια
• Φύλλα Στέβιας ( Ξερά περίπου 10  γραμμάρια ή χλωρά περίπου 20 γραμμάρια). 
• Φύλλα λίγα ενός αρωματικού φυτού ( πχ βασιλικού ή μέντας, δυόσμου κ.ά )
• φρέσκο τζίντζερ τριμμένο στη λεπτή πλευρά του τρίφτη. ( ποσότητα ίσα με 2 αμύγδαλα)

Εκτέλεση : 

1. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το νερό μέχρι βρασμού ( μέχρι να κοχλάσει και βγάλει φυσαλίδες βρασμού).
2. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την εστία της κουζίνας και ρίχνουμε μέσα στο βραστό νερό τα φύλλα της Στέβιας και τα φύλλα του αρωματικού φυτού. Αφήνουμε  το ζεστό νερό μέχρι να κρυώσει λίγο, ώστε να γίνει η εκχύλιση των γλυκαντικών, των αρωματικών και των αντιοξειδωτικών ουσιών της Στέβιας και του αρωματικού φυτού ( περίπου 20-30 λεπτά της ώρας).
3. Στραγγίζουμε το εκχύλισμα Στέβιας και αρωματικού φυτού και μένει το νερό= εκχύλισμα.
4. Ρίχνουμε μέσα στο κρύο εκχύλισμα  Στέβιας το χυμό Λεμονιού ( προσοχή το χυμό Λεμονιού πρέπει να το προσθέτουμε όταν κρυώσει το εκχύλισμα, διότι σε ζεστό νερό θα καταστραφούν πολλές ωφέλιμες ουσίες του λεμονιού, δηλαδή οι βιταμίνες κλπ).
5. Βάζουμε τη λεμονάδα μας να κρυώσει στο ψυγείο.
6. Στην παγωμένη Λεμονάδα μας προσθέτουμε τελευταίο το φρέσκο τζίντζερ και προσφέρουμε την παγωμένη Λεμονάδα μας με ΣΤΕΒΙΑ ( χωρίς καθόλου Ζάχαρη) στους καλεσμένους μας.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ:

Φύλλα Στέβιας αποξηραμένα μπορείτε να παραγγείλετε στα τηλέφωνα :                                        6944 932985 και 6945768270.
Εάν θέλετε χλωρά φύλλα Στέβιας, μπορείτε να καλλιεργήσετε μερικά φυτά Στέβιας σε γλάστρες ή στον κήπο σας.
Οδηγίες ερασιτεχνικής καλλιέργειας της Στέβιας μπορείτε να βρείτε σε άλλες σελίδες σε αυτόν τον ιστότοπο μας: http://stevia-kapogloupm.blogspot.com