Σάββατο, 28 Απριλίου 2012

ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΣΤΕΒΙΑΣ ΣΤΗ ΒΑΡΚΙΖΑ 27-5-2012



ΣΤΕΒΙΑ
Σεμινάριο στη Βάρκιζα




Κυριακή 27 Μαΐου 2012, ώρα 10.00 – 15.00
Αίθουσα:
« Ακρόκοσμος» του Ιδιωτικού Πανεπιστημίου
 PAN COLLEGE «Πανδιδακτήριο»
στη Βάρκιζα Αττικής
www.pandidaktirion.gr

Θέματα Ημερίδας:
«Καλλιέργεια- Μεταποίηση- Εμπορία-
Ευεργετικές ιδιότητες- Χρήσεις Στέβιας».

Κεντρικός ομιλητής:
ο Γεωπόνος- Ερευνητής Παύλος  Καπόγλου,  συγγραφέας  του βιβλίου:
«ΣΤΕΒΙΑ- γλυκιά, αλλά αθώα. Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ  ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ»

Είσοδος  από 30 έως 50 ευρώ / άτομο.

Πληροφορίες  και Πρόγραμμα Ημερίδας:
Στα blog:      http://stevia-gr.blogspot.com
Δηλώσεις συμμετοχής
Στα email:   pkapoglu@otenet.gr
                     pkapoglu@gmail.com
                       pkapoglu@hotmail.com
Στα τηλέφωνα : 6944 932985 & 6945 768270
                                               Με  Fax στο τηλ/ fax 2333501319

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ ΣΤΕΒΙΑΣ  ΒΑΡΚΙΖΑΣ
10.00 – 11.00   :  Προσέλευση – Εγγραφές- Γνωριμίες
11.00– 11.20    :   Παύλος Καπόγλου (Γεωπόνος ΑΠΘ )
ΤΟ  ΦΥΤΟ  ΣΤΕΒΙΑ
Η Βοτανική ταξινόμηση και οι Ποικιλίες της Στέβιας.
Οι κλιματικές και εδαφικές απαιτήσεις της Στέβιας.
Η κλιματική προσαρμοστικότητα και η διάδοση της Στέβιας.
Η  ευδοκίμηση της Στέβιας σε διάφορες περιοχές της  Ελλάδας.
11.20- 11.40 : Παύλος Καπόγλου (Γεωπόνος ΑΠΘ)
ΟΙ  ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΕΣ  ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ  &  ΧΡΗΣΕΙΣ ΤΗΣ  ΣΤΕΒΙΑΣ
Οι ευεργετικές ιδιότητες της Στέβιας για την υγεία ανθρώπου και ζώων
Οι χρήσεις της Στέβιας στη διατροφή του ανθρώπου, των ζώων, των πουλερικών και των μελισσών.
11.45- 12.30 :  Διάλειμμα για καφέ και γεύμα - επιχειρηματικές επαφές
12.30- 13.30 : Παύλος Καπόγλου ( Γεωπόνος ΑΠΘ )
Η  ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ  ΤΗΣ  ΣΤΕΒΙΑΣ
Οικονομικά αποτελέσματα καλλιέργειας της Στέβιας.
Η ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ  και ΕΜΠΟΡΙΑ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ
Οικονομικά αποτελέσματα της μεταποίησης Στέβιας
Η εμπορική σημασία και η προοπτική της Στέβιας.
Η συμβολή της Στέβιας στην αγροτική και βιομηχανική ανάπτυξη της Ελλάδας.
13.30 - 14.15   :  Ερωτήσεις ακροατηρίου και Απαντήσεις Εισηγητών.
14.15 – 15.00  :   Λήξη Ημερίδας                          
                            Προσωπικές συναντήσεις  με Σύνεδρους.      
Για πληροφορίες μετάβασης στην αίθουσα του PAN COLLEGE (ΠΑΝΔΙΔΑΚΤΗΡΙΟΝ) κάντε κλικ στον σύνδεσμο:  www.pandidaktirion.gr               

Κυριακή, 8 Απριλίου 2012

ΝΕΟΣ ΘΡΙΑΜΒΟΣ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ Η ΑΝΑΤΡΟΠΗ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΩΝ





H ΣΤΕΒΙΑ μετά από τον σκηρό πόλεμο, που δέχτηκε επί δεκαετίες μπήκε πλέον επί τέλους στη ζωή μας για να απολαμβάνουμε τη γλύκα της χωρίς τύψεις και ενοχές.
Η ΣΤΕΒΙΟΖΑΡΗ, όπως πλέον αναγνωρίζουν όλοι, είναι ο νέος ισχυρός πρωταγωνιστής στη διεθνή αγορά των γλυκαντικών, καθόσον  είναι χρήσιμη για τη διατροφή ΔΙΑΒΗΤΙΚΩΝ, για την θεραπεία και πρόληψη της ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ έχοντας όμως και πολλές άλλες ευεργετικές για την ανθρώπινη Υγεία ιδιότητες.
Οι διάσημοι και έγκυροι διεθνείς αναλυτές των τάσεων στις διεθνείς αγορές έπεσαν έξω στις προβλέψεις τους στο θέμα της Στέβιας. Διότι μέχρι σήμερα προέβλεπαν βέβαια τις ανακατατάξεις στη διεθνή αγορά των γλυκαντικών και της ζάχαρης, που θα επέρχονταν εξαιτίας της εισόδου της Στέβιας και της αλματώδους αύξησης των πωλήσεων της στη διεθνή αγορά των γλυκαντικών και της ζάχαρης, αλλά οι εξελίξεις ξεπέρασαν τις προβλέψεις τους.
Σύμφωνα λοιπόν με τους διεθνείς αναλυτές υπολογιζόταν, ότι  σε λίγα χρόνια η Στέβια θα μπορούσε να αποσπάσει μερίδιο 30% της παγκόσμιας αγοράς ζάχαρης ( λαμβάνοντας βέβαια υπόψη τους, ότι στην Ιαπωνία είχε ήδη αποσπάσει το 40% του μεριδίου αγοράς  από τη ζάχαρη) για να καλύψει τη ζήτηση χρήσης της Στέβιας από  τις συγκεκριμένες ομάδες πληθυσμού των σακχαροδιαβητικών και των παχύσαρκων παγκοσμίως
Πρόσφατα όμως εμφανίστηκε μια νέα τάση και μεγάλο ενδιαφέρον από τις ίδιες τις βιομηχανίες ζάχαρης ( που μέχρι τώρα θεωρούνταν ανταγωνιστές της Στέβιας) για συνεργασίες με βιομηχανίες Στεβιοζάχαρης, με στόχο την παραγωγή προϊόντων ανάμειξης της Στέβιας με την τευτλοζάχαρη ή καλαμοζάχαρη, ώστε να προωθήσουν στην αγορά ζάχαρη με λιγότερες θερμίδες σαν light sugar ( ως ζάχαρη με λιγότερες θερμίδες.
Αυτή η νεά τάση ανατρέπει τα δεδομένα και θα αυξήσει περισσότερο τα μερίδια αγοράς της Στέβιας και τον πρωταγωνιστικό της ρόλο στην αγορά γλυκαντικών.
Τώρα λοιπόν αναδύεται και αυτή η νέα μεγάλη αγορά για τα προϊόντα Στέβιας ( με την ανάμιξη της με τη παραδοσιακή ζάχαρη), πέραν αυτής που προβλεπόταν έως τώρα.
Έτσι μπορεί η Στέβια τελικά να αποσπάσει μερίδια αγοράς μεγαλύτερα από το 30%, που υπολογιζόταν μέχρι σήμερα. 
Συγχρόνως αναμένεται να αυξηθούν αντίστοιχα οι καλλιεργούμενες εκτάσεις της Στέβιας διεθνώς για να καλύψουν την αυξανόμενη ζήτηση προίόντων Στέβιας.
Ταυτόχρονα επίσης αυξάνουν οι προοπτικές για βιωσιμότητα και  κερδοφορία της επένδυσης σε καθετοποιημένη μονάδα καλλιέργειας και μεταποίησης Στέβιας. 
  
             τηλ. 6944932985 begin_of_the_skype_highlighting            6944932985      end_of_the_skype_highlighting       

ΗΜΕΡΙΔΑ ΣΤΕΒΙΑΣ ΣΤΟ ΠΕΤΡΙΤΣΙ ΣΕΡΡΩΝ 11-4-2012






Τετάρτη 11 Απριλίου 2012, ώρα 18.00 
                         Αίθουσα:
                  «Αμφιθέατρο Πετριτσίου Σερρών  »
                 Θέματα Ημερίδας:
 «Γνωριμία με τη Στέβια-
Καλλιέργεια- Μεταποίηση- Εμπορία-
Ευεργετικές ιδιότητες- Χρήσεις Στέβιας».

Κεντρικός ομιλητής:
ο Γεωπόνος- Ερευνητής Παύλος Καπόγλου, συγγραφέας του βιβλίου:
«ΣΤΕΒΙΑ- γλυκιά, αλλά αθώα. Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ»

         Είσοδος Ελεύθερη 
Οργάνωση :
Δήμος  Σιδηρόκαστρου- Σιντικής Σερρών

Πληροφορίες και Πρόγραμμα Ημερίδας:
Στα blog:      http://stevia-gr.blogspot.com
                     http://stevia-kapogloupm.blogspot.com :
στο website :       http://www.στεβια.gr
Δηλώσεις συμμετοχής
Στα email:      
                       pkapoglu@gmail.com                       
          pkapoglu@hotmail.com


Ο  Δήμος Σιδηροκάστρου-Σιντικής 
Διοργανώνει
Ημερίδα την Τετάρτη  11 Απριλίου και ώρα 18:00 μ.μ στην αίθουσα πολλαπλών χρήσεων του δημοτικού καταστήματος Πετριτσίου Σερρών

Κεντρικός ομιλητής:
Ο Γεωπόνος- Ερευνητής Παύλος Καπόγλου,
συγγραφέας του βιβλίου:
« ΣΤΕΒΙΑ- γλυκιά, αλλά αθώα.
Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ»

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΗΜΕΡΙΔΑΣ ΣΤΕΒΙΑΣ
6:00-6:30 Προσέλευση κοινού,
6:30-6:45 Εισαγωγική Ενημέρωση,
6:45-7:00 Χαιρετισμός αρμοδίων αγροτικού τομέα,
7:00-7:30 Κεντρική ομιλία κ. Παύλου Καπόγλου ,
7:30-8:30 Ερωτήσεις– Συζήτηση.

Πληροφορίες στο τηλέφωνο: 6944 932985

Πηγή: http://stevia-kapogloupm.blogspot.com


Σάββατο, 7 Απριλίου 2012

ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΕΠΑΛ ΣΕ ΚΈΝΤΡΟ ΕΡΕΥΝΑΣ ΣΤΕΒΙΑΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑΣ 5-4-2012


           ΣΤΕΒΙΑ  


ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΤΟΥ ΕΠΑΛ- ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ  ΤΗΣ ΧΑΛΑΣΤΡΑΣ ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΉΠΙΟ - ΣΤΕΒΙΟΣΠΟΡΕΙΟ ΤΟΥ ΓΕΩΠΌΝΟΥ ΠΑΎΛΟΥ ΚΑΠΌΓΛΟΥ ΣΤΗΝ ΑΛΕΞΆΝΔΡΕΙΑ 5/4/2012





Το ΕΠΑΛ Γεωπονικής κατεύθυνσης από τη Χαλάστρα Θεσσαλονίκης επισκέφτηκε το πρωί της  5/4/2012  το Εργαστήριο Έρευνας και παραγωγής σποροφύτων Στέβιας του Γεωπόνου- Ερευνητή Στέβιας κ.Παύλου Καπόγλου στην Κορυφή Αλεξάνδρειας Ημαθίας.
Οι μαθητές του ΕΠΑΛ - Γεωπονικής κατεύθυνσης Χαλάστρας γνώρισαν από κοντά τη Στέβια και είδαν φυτά Στέβιας, τα οποία επέζησαν στον βαρύ Χειμώνα του 2011-2012 ( με θερμοκρασίες γύρω στους - 10 βαθμούς Κελσίου)  και είχαν αναβλαστήσει.




Ο Γεωπόνος κ. Παύλος Καπόγλου ενημέρωσε του μαθητές  για τις ευεργετικές ιδιότητες και χρήσεις της Στέβιας, τα πλεονεκτήματα της έναντι της ζάχαρης και των άλλων γλυκαντικών ουσιών και για τα οφέλη στην υγεία μας από τη χρήση της Στέβιας στην διατροφή μας.
Στη συνέχεια τους ενημέρωσε γενικά για το φυτό Στέβια: Για τη διαδικασία παραγωγής σποροφύτων σε θερμοκήπιο και σε υπαίθρια Στεβιοσπορεία.για τις διάφορες φάσεις της  καλλιέργεια της, καθώς και για τα οικονομικά αποτελέσματα και την κερδοφορία της Στέβιας.
Επεσήμανε, ότι η Στέβια σε σύγκριση με άλλες μεγάλες καλλιέργειες στην Ελλάδα είναι περισσότερο κερδοφόρα και μπορεί να προσφέρει κερδοφόρα διέξοδο στους Έλληνες αγρότες.
Ακόμη η καλλιέργεια και η μεταποίηση της Στέβιας μπορεί να  συμβάλλει στην Αγροτική και Βιομηχανική ανάπτυξη της χώρας μας.

Πηγή: http://stevia-kapogloupm.blogspot.com

ΗΜΕΡΙΔΑ ΣΤΕΒΙΑΣ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ ΔΙΕΞΗΧΘΗ ΣΤΟ ΔΗΜΟ ΠΑΓΓΑΙΟΥ


Θεαματική επιτυχία είχε η Ημερίδα Στέβιας και Αρωματικών φυτών που διεξήχθη την 5/4/2012 στο καταπληκτικό σύγχρονο αμφιθέατρο του Δήμου Παγγαίου στην Ελευθερούπολη Καβάλας. 
Η άρτια οργάνωση της Ημερίδας από το Γεωτεχνικό Επιμελητήριο Αν. Μακεδονίας και από τον Σύλλογο Γεωπόνων Καβάλας, καθώς και τα θέματα της Ημερίδας, που ενδιαφέρουν άμεσα τους πρώην καπνοπαραγωγούς της περιοχής του Παγγαίου και γενικότερα της Καβάλας, των Σερρών και της Δράμας, ήταν οι λόγοι, που προσέλκυσαν το ακροατήριο στην πολυτελή αίθουσα Συνεδρίων του Δήμου Παγγαίου, που πλημμύρισε από κόσμο και όχι από τη δυνατή βροχή.

ΠΕΡΙΛΗΨΗ  ΟΜΙΛΙΑΣ ΠΑΥΛΟΥ ΚΑΠΟΓΛΟΥ ΣΤΗΝ  ΗΜΕΡΙΔΑ ΣΤΕΒΙΑΣ και ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ ΣΤΟ ΔΗΜΟ ΠΑΓΓΑΙΟΥ.


Με την έναρξη της Ημερίδας προβλήθηκε ένα θαυμάσιο βίντεο της τηλεόρασης ΕΡΤ-3 από την εκπομπή "ΑΛΗΘΙΝΑ ΣΕΝΑΡΙΑ", που αναφερόταν στις δοκιμαστικές καλλιέργειες της Στέβιας, που έγιναν σε περιοχές της Μακεδονίας από Γεωπόνο- Ερευνητή κ. Παύλο Καπόγλου.
Στην  αρχή της ομιλίας του ο Γεωπόνος κ. Παύλος Καπόγλου, συγγραφέας του βιβλίο «ΣΤΕΒΙΑ: γλυκιά, αλλά αθώα. Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ»  τόνισε, ότι η Στέβια είναι ένα θαυματουργό φυτό.
Η Στέβια είναι ένα ισχυρό φυσικό γλυκαντικό, αλλά ταυτόχρονα είναι ένα φαρμακευτικό και αρωματικό φυτό με πολλές ευεργετικές ιδιότητες.
Η Στέβια καλλιεργείται κυρίως για τα φύλλα της από τα οποία παράγεται ζάχαρη - η Στεβιοζάχαρη –η οποία είναι 300 φορές πιο γλυκιά από την κοινή ζάχαρη, αλλά δεν απορροφάται από τον ανθρώπινο οργανισμό και δεν έχει διατροφική αξία, αφού δεν παρέχει καθόλου θερμίδες και ενέργεια στον οργανισμό μας.
Η Στέβια, τόνισε, με τη καλλιέργεια, με τη μεταποίηση της και με τη χρήση της έφερε  επανάσταση σε πολλούς τομείς:
1.    Επανάσταση στη διατροφή μας,
2.    Επανάσταση  στην αγροτική ανάπτυξη
3.    Επανάσταση στη βιομηχανική ανάπτυξη
4.    Επανάσταση στη βιομηχανία Τροφίμων και ποτών.

Ο εισηγητής αναφέρθηκε στην καλλιέργεια και μεταποίηση της Στέβιας, στην αναγκαιότητα οργάνωσης της καλλιέργειας και της μεταποίησης στη χώρα μας και στην δυνατότητα συμβολής της Στέβιας στην αγροτική και βιομηχανική ανάπτυξη και στην εθνική οικονομία της Ελλάδας, που αναφέρει και στο βιβλίο του.

1ο Θέμα:
ΟΙ ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΕΣ  ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ  και  ΧΡΗΣΕΙΣ  ΣΤΕΒΙΑΣ:

Η ιδιότητα της Στέβιας  να είναι γλυκιά, αλλά να μη παρέχει θερμίδες,  μπορεί παλιότερα να εθεωρείτο μειονέκτημα, αλλά σήμερα παρουσιάζεται σαν το τρομερό πλεονέκτημα της έναντι της τευτλοζάχαρης.
Ο λόγος είναι, ότι οι καιροί και οι ανάγκες των ανθρώπων έχουν αλλάξει και σήμερα η υπερκατανάλωση ζάχαρης προκαλεί μεγάλα προβλήματα, όπως η παχυσαρκία, ο σακχαροδιαβήτης, οι καρδιαγγειακές παθήσεις και πολλά άλλα προβλήματα.
Επομένως η Στέβια, που δεν παρέχει θερμίδες, είναι σήμερα ωφέλιμη για τη υγιεινή διατροφή του ανθρώπου (ιδιαίτερα των διαβητικών και των παχύσαρκων).
Στη Στέβια υπάρχουν πολλές χρήσιμες οργανικές ουσίες, όπως  γλυκοζίδια, αντιοξειδωτικές ουσίες, βιταμίνες, καθώς και ωμέγα -3 λιπαρά οξέα, αιθέρια έλαια κ.ά.
Η χρήση της Στέβιας προλαμβάνει τις βλάβες στην Υγεία μας, που προκαλεί η υπερκατανάλωση ζάχαρης ( όπως ο διαβήτης και η παχυσαρκία), αλλά επί πλέον προσφέρει και πολλές άλλες ωφέλειες στην ανθρώπινη υγεία, όπως η αντιγηραντική δράση της, η προστασία από ιούς, η πρόληψη της φθοράς των δοντιών κλπ
Η Στέβια χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία ποτών και τροφίμων ( σε ποσοστό 60-70% της συνολικής παραγωγής της Στέβιας,),  αλλά επίσης χρησιμοποιείται και για οικιακή κατανάλωση ως γλυκαντικό, ως αρωματικό φυτό ( πάει όπου πάει και ο μαϊντανός )  και ως αφέψημα, στις μαστίχες και οδοντόκρεμες, στα καλλυντικά κλπ.
Επίσης τα υποπροϊόντα της χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφή και σαν οργανικό λίπασμα στη γεωργία.

2ο Θέμα:
ΤΟ ΦΥΤΟ  ΣΤΕΒΙΑ- ΟΙ  ΕΔΑΦΟΚΛΙΜΑΤΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΤΟΥ:

Στη συνέχεια ο εισηγητής αναφέρθηκε στις εδαφοκλιματικές απαιτήσεις της Στέβιας.
α) Ως προς τις απαιτήσεις της Στέβιας  σε θερμότητα και ηλιοφάνεια το εύκρατο και ξηροθερμικό κλίμα της Ελλάδας καλύπτει τις ανάγκες της Στέβιας σε θερμοκρασία και φωτισμό και ευνοεί την καλλιέργεια της.
β) Αντίθετα όμως όσον αφορά στις ανάγκες της Στέβιας σε νερό,   οι βροχοπτώσεις στην Ελλάδα δεν καλύπτουν τις απαιτήσεις της Στέβιας σε νερό, οπότε αναγκαστικά η Στέβια θα είναι στην Ελλάδα αρδευόμενη καλλιέργεια.
γ) Όσον αφορά τις εδαφικές απαιτήσεις της Στέβιας ( σε σύσταση εδάφους και σε θρεπτικά στοιχεία ) είναι μικρές και η Στέβια είναι ανθεκτικό και λιτοδίαιτο φυτό. 


3ο Θέμα:

Ι) Η ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ.
ΙΙ) Η ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ- ΜΙΑ ΚΕΡΔΟΦΟΡΑ ΕΠΕΝΔΥΣΗ.
ΙΙΙ) Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ ΚΑΙ Η ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΣΥΜΒΟΛΗΣ ΤΗΣ ΣΤΗΝ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΚΑΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ».

Ι) Η ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ 
Ειδικότερα αναφέρθηκε σε όλες τις φάσεις της καλλιέργειας της Στέβιας:
Συγκεκριμένα στην παραγωγή σποροφύτων Στέβιας, στη Μεταφύτευση της Στέβιας, στη Λίπανση της, στη Ζιζανιοκτονία της και στην Άρδευση της καθώς και στις Ασθένειες και τους εχθρούς της Στέβιας.
Είπε ότι το φυτό προσβάλλεται σπάνια από ασθένειες και έντομα και μπορεί να καλλιεργηθεί και βιολογικά παράγοντας βιολογικά προϊόντα.
Στη συνέχεια αναφέρθηκε στη συγκομιδή και ξήρανση των φύλλων της Στέβιας, τα οποία μετά τη διαλογή, συσκευασία και αποθήκευσή τους οδηγούνται σε εργοστάσια παραγωγής Στεβιοζάχαρης.

Η ΣΤΕΒΙΑ ΕΙΝΑΙ ΚΕΡΔΟΦΟΡΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ:

Η Στέβια σαν ετήσια καλλιέργεια είναι κερδοφόρα , αλλά σαν πολυετής καλλιέργεια είναι ακόμη περισσότερο κερδοφόρα.

α) ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΤΗΣΙΑΣ  ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ  ΣΤΕΒΙΑΣ:
 Ο Γεωπόνος κ. Παύλος Καπόγλου παρουσίασε οικονομικά στοιχεία για την ΕΤΉΣΙΑ  καλλιέργεια της Στέβιας, συμπεραίνοντας ότι έχει υψηλή κερδοφορία.
Τα οικονομικά αποτελέσματα της ετήσιας καλλιέργειας της Στέβιας, με βάση διεθνή στοιχεία είναι:
Το κόστος παραγωγής 400- 500 Ε / στρέμμα, 
 Η μέση στρεμματική απόδοση σε ξερά φύλλα κυμαίνεται γύρω στα  200-400 κιλά/ στρέμμα, που εξαρτάται από το γενετικό δυναμικό κάθε ποικιλίας, από  τις εδαφοκλιματικές συνθήκες και επίσης από τις καλλιεργητικές φροντίδες.
Το ακαθάριστο γεωργικό Εισόδημα κατά στρέμμα (  με τιμή 2- 2,5 ε/ 
kg ) κυμαίνεται στα  400- 1.000 ευρώ, ανάλογα με τις στρεμματικές αποδόσεις και ανάλογα με την τιμή πώλησης των ξηρών φύλλων της Στέβιας.
Το σημείο ισορροπίας κόστους παραγωγής και γεωργικού εισοδήματος κυμαίνεται στα 200- 250 κιλά/ στρέμμα.
Το καθαρό κέρδος ανά στρέμμα κυμαίνεται από 100-500 ευρώ, ανάλογα με την στρεμματική απόδοση και ανάλογα με την τιμή πωλήσεως των ξηρών φύλλων της Στέβιας, η οποία σήμερα κυμαίνεται από 2-2,5 ευρώ/ κιλό.
Εξ άλλου αυτό το Καθαρό ετήσιο Κέρδος από την καλλιέργεια της Στέβιας ξεπερνά ακόμη και το Ακαθάριστο Γεωργικό Εισόδημα άλλων ανταγωνιστικών καλλιεργειών

β) ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΟΛΥΕΤΟΥΣ  ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ  ΣΤΕΒΙΑΣ:                                                                          
Ο εισηγητής ανέφερε επίσης, ότι από τις δοκιμαστικές καλλιέργειες μας Στέβιας στην Ελλάδα διαπιστώθηκε, ότι στις περισσότερες  γεωργικές περιοχές της Ελλάδας  η Στέβια  αναβλαστάνει την επόμενη Άνοιξη ( όπως η μηδική) και άρα η Στέβια θα είναι πολυετής καλλιέργεια.
Σε τέτοια περίπτωση δεν θα χρειάζεται φύτευση της Στέβιας κάθε χρόνο και άρα το κόστος φυτών και μεταφύτευσης θα επιμερίζεται σε περισσότερα έτη.
Επομένως σε πολυετή καλλιέργεια  Στέβιας θα έχουμε μειωμένο κόστος καλλιέργειας, αλλά και υψηλότερα κέρδη από αυτά που αναφέραμε για ετήσια καλλιέργεια της Στέβιας.

ΤΕΛΙΚΟ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ:
Η επένδυση στην πολυετή καλλιέργεια Στέβιας συμφέρει, διότι από την πρώτη χρονιά έχουμε απόσβεση του επενδυθέντος κεφαλαίου και επιπλέον σημαντικό καθαρό επιχειρηματικό κέρδος.
Επιπλέον στη συνέχεια στα επόμενα χρόνια συνεχίζουμε να έχουμε σημαντικό επιχειρηματικό κέρδος. 
Επισημαίνεται δηλαδή, ότι ενώ σε άλλες πολυετείς καλλιέργειες δεν επιτυγχάνεται παραγωγή , απόσβεση και κέρδος από το πρώτο έτος, αλλά μετά από μερικά χρόνια, αντίθετα στη Στέβια έχουμε ικανοποιητικό εισόδημα, απόσβεση και κέρδη από τον πρώτο χρόνο της καλλιέργειας.

ΙΙ) Η ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ – ΜΙΑ ΚΕΡΔΟΦΟΡΑ ΕΠΕΝΔΥΣΗ.
Ακολούθως ο εισηγητής περιέγραψε την τεχνολογία μεταποίησης της Στέβιας που είναι σχεδόν ίδια με αυτή της μεταποίησης των ζαχαρότευτλων για παραγωγή τευτλοζάχαρης.
Η λειτουργία ενός εργοστασίου μεταποίησης Στέβιας στην Ελλάδα θα συμβάλλει πολύ στην επέκταση της καλλιέργειας της Στέβιας στην Ελλάδα και ταυτόχρονα θα δημιουργήσει πολλές θέσεις απασχόλησης και θα συμβάλλει στην βιομηχανική ανάπτυξη της Ελλάδας, όπως παλιότερα η έναρξη καλλιέργεια και μεταποίησης των τεύτλων για την παραγωγή τευτλοζάχαρης
Προς το παρόν δεν υπάρχουν εργοστάσια στην Ευρώπη και στην Ελλάδα, αλλά μία τέτοια επένδυση θεωρείται σήμερα πολύ κερδοφόρα και απευθυνόμενος στον επιχειρηματικό κόσμο τόνισε, ότι:
Η ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ  ΣΤΕΒΙΑΣ – ΜΙΑ ΚΕΡΔΟΔΦΟΡΑ ΕΠΕΝΔΥΣΗ :

Σήμερα η Βιομηχανική Μεταποίηση της Στέβιας είναι ένας ραγδαία αναπτυσσόμενος κλάδος.
Συνακόλουθα μια Καθετοποιημένη Μονάδα Καλλιέργειας, Μεταποίησης και Εμπορίας της Στέβιας θεωρείται και είναι από τις πλέον κερδοφόρες επενδύσεις,  ταχείας απόσβεσης του επενδυθέντος κεφαλαίου και  υψηλής κερδοφορίας.


                                                                                                            
ΙΙΙ) Η ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ 
Η ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΣΥΜΒΟΛΗΣ ΤΗΣ ΣΤΗΝ ΑΓΡΟΤΙΚΗ  και  ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ.

Στη συνέχεια ο Γεωπόνος  κ. Π. Καπόγλου τόνισε την μεγάλη εμπορική σημασία της Στέβιας, που είχε επισημανθεί ήδη από το 1887, αλλά οικονομικά συμφέροντα έβαζαν πολλά εμπόδια στη χρήση της και συνακόλουθα στην επέκταση της καλλιέργειας της.
Επί τέλους όμως οι μεγάλες ανάγκες των ανθρώπων για Υγιεινή Διατροφή, αλλά και οι πιέσεις των οργανωμένων Κοινωνιών υπερνίκησαν τα μεγάλα οικονομικά συμφέροντα και ανάγκασαν ακόμη και επιχειρηματικούς κολοσσούς να υιοθετήσουν τη Στέβια και τη χρήση της για την παραγωγή υγιεινών Τροφίμων και Ποτών.
«Τώρα ήρθε η ώρα του θριάμβου της Στέβιας», τόνισε χαρακτηριστικά ο κ. Καπόγλου ενημερώνοντας, ότι σήμερα η προσφορά των προϊόντων της Στέβιας δεν προλαβαίνει να καλύψει την ραγδαία αυξανόμενη ζήτηση της, η οποία οφείλεται στα πλεονεκτήματά της έναντι όλων των άλλων γλυκαντικών ουσιών, αλλά και έναντι της ζάχαρης.
Η Στέβια αναμένεται να εκτοπίσει στο άμεσο μέλλον όλες τις άλλες γλυκαντικές ουσίες, αλλά και να αποσπάσει σημαντικά μερίδια αγοράς ( γύρω στο 30% της κατανάλωσης ζάχαρης) και από την ίδια τη ζάχαρη.
Επομένως στο άμεσο μέλλον αναμένεται μεγάλη επέκταση της καλλιέργειας της Στέβιας, τόνισε με έμφαση, που θα φτάσει στα 8.000.000 στρέμματα παγκοσμίως, ενώ σήμερα δεν ξεπερνούν τα 500.000 στρέμματα.
Ο ομιλητής επεσήμανε ότι οι προοπτικές επέκτασης της καλλιέργειας της Στέβιας στην Ευρώπη και στην Ελλάδα είναι πολύ μεγάλες, τονίζοντας ότι η καλλιέργεια του φυτού μπορεί να συμβάλλει σημαντικά στην αγροτική και βιομηχανική ανάπτυξη και στο ΑΕΠ της Ελλάδας.
Η συγκεκριμένη καλλιέργεια έχει εξαγωγικό προσανατολισμό, όπως τα Καπνά και μπορεί να φέρει συνάλλαγμα και νέα εισοδήματα στην αγροτική και Εθνική Οικονομία και να συμβάλλει στην έξοδο από τη σημερινή οικονομική κρίση.
Γενικά απέδειξε με πίνακες και επίσημα στατιστικά στοιχεία του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, ότι η Στέβια μπορεί να προσφέρει πολύ περισσότερα εισοδήματα, αλλά και υψηλότερα κέρδη στους αγρότες από άλλες σημαντικές παραδοσιακές καλλιέργειες, όπως το ΡΟΔΑΚΙΝΟ, το ΒΑΜΒΑΚΙ , τα ΤΕΥΤΛΑ κ.ά.
Στο τέλος της Ημερίδας ο εισηγητής κ. Καπόγλου Παύλος απάντησε σε ερωτήσεις του ακροατηρίου και έδωσε διευκρινιστικές πληροφορίες για όλα τα θέματα, που αφορούν την καλλιέργεια της Στέβιας.
Αναλυτική ενημέρωση θα βρείτε στο βιβλίο « ΣΤΕΒΙΑ. Γλυκιά, αλλά αθώα. Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ»
Για περισσότερες πληροφορίες στο τηλέφωνο 6944 932985 begin_of_the_skype_highlighting            6944 932985      end_of_the_skype_highlighting.
και στα email:
pkapoglu@hotmail.com
pkapoglu@gmail.com
pkapoglu@otenet.gr

Πηγή:
www.στεβια.gr
http://stevia-kapogloupm.blogspot.com 
http://stevia-gr.blogspot.com